Biji Selasih vs Biji Chia Seed: Memahami Perbedaan dan Manfaatnya dalam Kesehatan
Biji selasih dan chia seed yang sering dianggap sama-Foto: Istock.com-
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Biji selasih dan biji chia seed seringkali disalahartikan sebagai satu dan sama, padahal keduanya memiliki karakteristik unik dan manfaat kesehatan yang berbeda.
Artikel ini akan membahas perbedaan antara kedua jenis biji tersebut serta manfaat kesehatannya.
Biji selasih, juga dikenal sebagai biji rami, berasal dari tanaman Ocimum basilicum atau tumbuhan mint.
Biji ini memiliki warna hitam kecoklatan dan biasanya digunakan sebagai bahan tambahan dalam minuman dan hidangan penutup di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara.
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan dari Daun Sirih : Kekayaan Tradisional yang Kembali Populer
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Manfaat Minuman Daun Cincau untuk Kesehatan
Di sisi lain, biji chia seed berasal dari tanaman Salvia hispanica yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah.
Biji ini memiliki warna yang lebih terang, seperti cokelat atau putih keabu-abuan.
Perbedaan dalam Kandungan Nutrisi
Salah satu perbedaan utama antara biji selasih dan biji chia seed terletak pada kandungan nutrisinya.
Meskipun keduanya kaya akan serat, protein, dan asam lemak omega-3, biji chia seed cenderung memiliki kandungan omega-3 yang lebih tinggi daripada biji selasih.
BACA JUGA:Kerang Darah: Sumber Kekuatan Nutrisi untuk Jantung dan Otak Anda!
BACA JUGA:Menggali Manfaat Tanaman Sirih Merah: Kekuatan Herbal dari Alam Nusantara
Selain itu, biji chia seed juga mengandung lebih banyak kalsium, zat besi, magnesium, dan antioksidan dibandingkan dengan biji selasih.
- Tag
- Share
-
-
