Kerang Darah: Sumber Kekuatan Nutrisi untuk Jantung dan Otak Anda!

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Rabu , 01 May 2024 - 08:58

Kekurangan zat besi bisa di atasi dengan kerang darah-Foto: Istock by Noonvirachada-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kerang darah, yang secara ilmiah dikenal sebagai Anadara granosa, adalah salah satu jenis kerang laut yang populer dikonsumsi di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.

Selain rasanya yang lezat, kerang darah juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kesejahteraan tubuh.

Mari kita telusuri lebih jauh tentang manfaat kesehatan dan kandungan nutrisi yang terdapat dalam kerang darah.

Kandungan Nutrisi Kerang Darah

Kerang darah kaya akan nutrisi penting yang diperlukan tubuh.

Beberapa kandungan nutrisi utama dalam kerang darah meliputi:

1. Protein

Kerang darah merupakan sumber protein yang baik.

Protein penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

2. Zat Besi

kerang darah: sumber kekuatan nutrisi untuk jantung dan otak anda!                            kesehatan, koranpalpos.com - kerang darah, yang secara ilmiah dikenal sebagai anadara granosa, adalah salah satu jenis kerang laut yang populer dikonsumsi di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
selain rasanya yang lezat, kerang darah juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kesejahteraan tubuh.
mari kita telusuri lebih jauh tentang manfaat kesehatan dan kandungan nutrisi yang terdapat dalam kerang darah.
kandungan nutrisi kerang darah
baca juga:banyak yang belum tahu : ternyata di balik indahnya bunga saffron bisa bikin kulit kinclong, begini caranya ! 
baca juga:rahasia kesehatan pria terungkap, khasiat ajaib buah pinang yang perlu anda ketahui
kerang darah kaya akan nutrisi penting yang diperlukan tubuh.
beberapa kandungan nutrisi utama dalam kerang darah meliputi:
1. protein
kerang darah merupakan sumber protein yang baik.
protein penting untuk pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.
baca juga:ikan kembung ungguli salmon! gizi tinggi dan harga terjangkau
baca juga:madu hitam dengan segudang khasiatnya, bisa percepat penyembuhan luka!
2. zat besi
kandungan zat besi dalam kerang darah dapat membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah dalam tubuh.
3. omega-3
kerang darah mengandung asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak yang optimal.
4. kalsium
kalsium ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam kerang darah, membantu memperkuat tulang dan gigi.
baca juga:manfaat luar biasa bawang putih lanang: obat alami untuk infeksi hingga kesehatan tulang yang optimal
baca juga:jarang yang tahu : ekstrak daun pirdot potensi sebagai obat anti kanker kolorektal !
5. vitamin b12
salah satu vitamin penting yang terdapat dalam kerang darah adalah vitamin b12, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat.
6. selenium
kerang darah mengandung selenium, mineral yang berperan sebagai antioksidan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
manfaat kesehatan kerang darah
konsumsi kerang darah secara teratur dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan, termasuk:
1. meningkatkan kesehatan jantung
kandungan omega-3 dalam kerang darah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner dan tekanan darah tinggi.
2. meningkatkan kesehatan otak
asam lemak omega-3 juga penting untuk fungsi otak yang optimal, membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan mood.
3. mencegah anemia
kandungan zat besi dalam kerang darah dapat membantu mencegah dan mengobati anemia, kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat.
4. memperkuat tulang
kalsium yang terdapat dalam kerang darah penting untuk kesehatan tulang dan gigi yang kuat.
5. mendukung fungsi tiroid
selenium dalam kerang darah dapat membantu regulasi fungsi tiroid yang sehat.
6. meningkatkan kesehatan kulit
kandungan protein dan nutrisi lainnya dalam kerang darah dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.
cara mengonsumsi kerang darah dengan aman
meskipun memiliki banyak manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsi kerang darah dengan benar agar terhindar dari risiko kesehatan.
berikut adalah beberapa tips untuk mengonsumsi kerang darah dengan aman:
pilih kerang darah segar: pastikan kerang darah yang anda beli dalam keadaan segar dan berasal dari sumber yang terpercaya.
bersihkan dengan baik: sebelum dimasak, bersihkan kerang darah dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bakteri.
masak dengan benar: pastikan anda memasak kerang darah hingga matang sempurna untuk membunuh bakteri dan mikroorganisme yang mungkin ada.
hindari kerang darah yang tidak terbuka: setelah dimasak, hindari mengonsumsi kerang darah yang tidak terbuka, karena ini bisa menjadi tanda kerang darah tidak segar atau sudah busuk.
kerang darah adalah sumber nutrisi yang kaya dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang dapat meningkatkan kesejahteraan tubuh.
dengan mengonsumsi kerang darah dengan benar dan mengikuti tips keamanan yang disarankan, anda dapat menikmati manfaat kesehatan yang ditawarkannya tanpa risiko yang tidak diinginkan.
jangan ragu untuk menyertakan kerang darah dalam menu makanan sehari-hari anda untuk mendukung gaya hidup sehat dan seimbang. ***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 25 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan