Cilok Mercon, Jajanan Pedas yang Kian Diburu Milenial dan Gen Z di Berbagai Kota
Cilok mercon, jajanan pedas yang kembali viral dan diburu milenial serta Gen Z karena sensasi sambal meledaknya-foto:Istimewa-
BACA JUGA: Soto Banjar Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Terus Digemari Lintas Generasi
“Kalau dulu cilok biasa, sekarang pembeli lebih suka cilok mercon karena lebih seru dimakan.
Mereka cari sensasi pedasnya,” ujarnya.
Menurutnya, dalam sehari ia bisa menjual hingga 600–800 tusuk cilok mercon, naik signifikan dibanding penjualan tahun sebelumnya.
Banyak pelanggan datang setelah melihat unggahan di media sosial.
Ciri Khas Cilok Mercon yang Bikin Ketagihan
Cilok mercon bukan hanya terkenal karena pedasnya, tetapi juga karena cita rasa unik yang tidak dimiliki jajanan serupa.
Beberapa ciri khas yang membuatnya digemari antara lain:
1. Isian Sambal Mercon
Cilok ini diisi sambal dengan tingkat kepedasan tinggi.
Sambal mercon biasanya dibuat dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan sedikit gula untuk menambah kekayaan rasa.
2. Tekstur Kenyal dan Lembut
Menggunakan tepung kanji berkualitas baik, cilok mercon tetap mempertahankan tekstur kenyal yang khas namun tidak keras.
Hal ini membuat sensasi makan menjadi lebih memuaskan ketika sambal di dalamnya meledak saat digigit.
3. Bumbu Siram yang Kaya Rasa
- Tag
- Share
-
-
