Perkuat Tulang dan Gigi dengan Sayur Pakis

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Kamis , 06 Nov 2025 - 13:22

Perkuat Tulang dan Gigi dengan Sayur Pakis-foto:dokumen palpos-

perkuat tulang dan gigi dengan sayur pakis                            kesehatan, koranpalpos.com - tanaman pakis atau paku-pakuan (pteridophyta) adalah kelompok tanaman yang termasuk dalam golongan tracheophyta, yaitu tanaman yang memiliki jaringan pembuluh (xilem dan floem) untuk transportasi air dan nutrisi.
uniknya, tanaman pakis berkembang biak dengan spora, bukan biji seperti kebanyakan tanaman lain.
proses perkembangbiakan dengan spora ini terjadi melalui sporangium yang tersebar di bagian bawah daun pakis.
baca juga:aritmia jadi pemicu utama kematian mendadak pada usia muda
baca juga:sehatkan kulit dan obati sembelit dengan pisang emas 
pakis banyak ditemukan di daerah tropis, termasuk indonesia dan negara-negara sekitarnya, di mana tumbuh subur di lingkungan yang lembap dan teduh.
meskipun tanaman ini lebih sering dianggap sebagai tanaman hias atau dekorasi taman, tanaman pakis juga memiliki banyak manfaat yang jarang diketahui banyak orang, terutama dalam dunia kuliner.
selain digunakan sebagai tanaman hias, pakis juga merupakan bahan pangan yang dapat dikonsumsi.
baca juga:rahasia minum kopi tanpa takut asam lambung naik
baca juga:menikmati manisnya kopi gula aren, antara tren dan kesehatan tubuh
banyak negara di dunia, termasuk indonesia, nepal, india, dan kanada, mengolah pakis sebagai bahan utama dalam masakan mereka.
di indonesia sendiri, pakis sering digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari tumisan, sup, hingga lalapan. 
kandungan gizi tanaman pakis
baca juga:kiat ampuh cegah penyakit selama musim banjir
baca juga:atasi panu, saki gigi dan jerawat dengan belimbing wuluh
tanaman pakis tidak hanya memiliki rasa yang enak, tetapi juga kaya akan berbagai kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
berikut adalah beberapa kandungan gizi utama yang terdapat dalam 100 gram sayur pakis:
vitamin a
sayur pakis mengandung sekitar 3617 iu vitamin a per 100 gram, yang setara dengan 120% kebutuhan harian tubuh.
vitamin a sangat penting untuk menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah penyakit seperti kanker paru-paru dan gangguan penglihatan.
flavonoid
flavonoid adalah senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.
senyawa ini membantu mengurangi radikal bebas dalam tubuh, menghindari penuaan dini, serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
flavonoid dalam pakis juga efektif dalam mencegah penyakit mematikan seperti kanker dan jantung.
vitamin c
pakis juga mengandung vitamin c yang cukup tinggi, sekitar 26.6 mg per 100 gram.
vitamin c berfungsi sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mencegah sariawan dan gusi berdarah.
kalium
dalam 100 gram pakis, terkandung sekitar 370 mg kalium, yang membantu menurunkan tekanan darah tinggi, mengurangi detak jantung yang berlebihan, dan mendukung proses penguatan tulang.
vitamin b kompleks
pakis mengandung berbagai jenis vitamin b kompleks, termasuk vitamin b1, b2, b3, b5, b6, b7, b9, dan b12.
vitamin b kompleks sangat penting untuk mendukung metabolisme tubuh, pembentukan sel darah merah, serta menjaga fungsi otak dan pembelahan sel.
kalsium dan fosfor
pakis juga mengandung 32 mg kalsium dan fosfor per 100 gram, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
kedua mineral ini membantu dalam memperkuat struktur tulang dan mencegah osteoporosis.
manfaat pakis untuk kesehatan
1. menjaga kesehatan mata
kandungan vitamin a yang tinggi pada pakis sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
vitamin a membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan mencegah gangguan penglihatan seperti kebutaan malam.
2. meningkatkan imunitas tubuh
pakis kaya akan vitamin c dan flavonoid, yang keduanya memiliki sifat antioksidan.
konsumsi pakis secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, melawan infeksi, dan mengurangi risiko terkena penyakit.
3. menurunkan tekanan darah
kandungan kalium dalam pakis membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan menurunkan tekanan darah tinggi. dengan rutin mengonsumsi pakis, dapat menjaga tekanan darah tetap stabil.
4. mengurangi risiko kanker
pakis mengandung berbagai senyawa yang dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker.
vitamin a, c, dan flavonoid dalam pakis bekerja sama untuk mengurangi risiko kanker, terutama kanker paru-paru dan kanker mulut.
5. memperkuat tulang dan gigi
kalsium dan fosfor dalam pakis mendukung kesehatan tulang dan gigi.
mengonsumsi pakis secara teratur dapat membantu menjaga kepadatan tulang, mencegah osteoporosis, dan memperkuat struktur gigi.
6. cocok untuk diet sehat
pakis rendah kalori dan lemak, serta bebas kolesterol. ini menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk yang sedang menjalani program diet sehat atau ingin mengurangi kolesterol dalam tubuh.
7. meningkatkan kekuatan dan tenaga
kandungan protein dalam pakis (sekitar 4.55 gram per 100 gram) membantu dalam pembentukan otot dan meningkatkan kekuatan tubuh.
protein juga berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan memperbaiki jaringan tubuh.
cara mengoptimalkan gizi dari sayur pakis
agar mendapatkan manfaat gizi yang lebih optimal dari pakis, dapat menggabungkan pakis dengan bahan makanan bergizi lainnya.
berikut beberapa cara untuk mengoptimalkan nilai gizi pakis:
kombinasikan dengan sayuran hijau lainnya
campurkan pakis dengan sayuran hijau lain seperti bayam, kangkung, atau sawi.
kombinasi ini akan meningkatkan kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam hidangan.
gunakan kaldu ayam atau daging sebagai penyedap
menambahkan kaldu ayam atau daging pada masakan pakis akan memberikan rasa yang lebih gurih dan meningkatkan kandungan protein dalam hidangan.
tambahkan sumber protein lain
pakis dapat dipadukan dengan sumber protein lain seperti telur, tempe, atau daging merah untuk membuat hidangan yang lebih seimbang dan bergizi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 November 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan