Tahu Goreng, Camilan Sederhana yang Selalu Jadi Favorit Masyarakat Indonesia
Tahu goreng, camilan sederhana yang selalu dicintai-foto:Istimewa-
Sebagai produk olahan kedelai, tahu kaya akan protein nabati, zat besi, kalsium, serta berbagai vitamin yang bermanfaat bagi tubuh.
Menurut ahli gizi, konsumsi tahu dalam jumlah wajar dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
Namun, karena digoreng dengan minyak, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan untuk menjaga kesehatan jantung dan kadar kolesterol.
“Tahu goreng boleh dikonsumsi, tapi sebaiknya jangan setiap hari. Lebih baik variasikan dengan tahu rebus atau tahu kukus agar tetap sehat,” jelas dr. Rina, ahli gizi di RS Palembang.
Keberadaan tahu goreng begitu dekat dengan kehidupan masyarakat Indonesia.
Hampir setiap penjual gorengan di pinggir jalan menyediakan tahu goreng sebagai menu utama.
Dengan harga terjangkau, camilan ini bisa dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain itu, tahu goreng juga kerap menjadi alternatif lauk darurat. Mudah dibuat, cepat disajikan, dan tetap lezat meski hanya ditemani sambal kecap atau saus sederhana.
“Kalau malas masak yang ribet, goreng tahu saja sudah cukup. Makan dengan nasi hangat dan sambal, rasanya luar biasa,” tutur Sari, seorang ibu rumah tangga di Ilir Timur.
Selain populer sebagai makanan rumahan, tahu goreng juga memberikan peluang usaha yang menjanjikan.
Banyak pedagang kecil hingga pelaku usaha kuliner skala besar menjadikan tahu goreng sebagai produk andalan.
Bahkan, beberapa brand lokal sukses mengembangkan inovasi tahu goreng menjadi produk modern yang dikemas menarik.
Misalnya, tahu crispy dengan aneka bumbu tabur seperti balado, keju, dan barbeque.
Fenomena ini menunjukkan bahwa makanan tradisional tidak hanya bisa bertahan, tetapi juga bertransformasi sesuai perkembangan zaman.
Tahu goreng bukan sekadar camilan biasa.
- Tag
- Share
-
-
