Kue Lapis Bunga Telang, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Warna Alami yang Menawan
Kue Lapis Bunga Telang, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Warna Alami yang Menawan-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Indonesia memang dikenal kaya akan ragam kuliner tradisional yang bukan hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan yang memikat.
Salah satu kreasi terbaru yang tengah mencuri perhatian adalah kue lapis bunga telang.
Inovasi ini menghadirkan sentuhan alami dari bunga telang, yang dikenal dengan warna biru keunguan khasnya sehingga membuat kue lapis tampil lebih cantik sekaligus sehat.
Kue lapis sendiri sudah lama menjadi camilan tradisional favorit masyarakat.
BACA JUGA:Donat Mesis, Kudapan Manis yang Jadi Favorit Semua Kalangan
BACA JUGA:Mie Aceh, Kuliner Pedas Penuh Rempah yang Jadi Ikon Tanah Rencong
Teksturnya yang kenyal, manis dan berlapis-lapis membuatnya digemari dari anak-anak hingga orang dewasa.
Namun, penggunaan pewarna alami dari bunga telang menjadikan sajian ini semakin istimewa.
Selain menghadirkan tampilan unik, bunga telang juga memiliki banyak manfaat kesehatan sehingga membuat kue lapis bunga telang bukan hanya sekadar makanan lezat tetapi juga membawa nilai gizi tambahan.
Bunga telang atau Clitoria ternatea dikenal sebagai tanaman yang menghasilkan warna biru alami.
BACA JUGA:Es Cendol Khas Bandung Minuman Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Pangsit Ayam Camilan Gurih yang Jadi Favorit Banyak Kalangan
Dalam dunia kuliner, ekstrak bunga ini banyak digunakan untuk memberi warna pada nasi, minuman hingga kue.
Warna biru yang dihasilkan benar-benar alami tanpa tambahan bahan kimia sehingga aman dikonsumsi.
Bahkan, bunga telang dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan seperti membantu menjaga daya tahan tubuh, meredakan stres serta mendukung kesehatan kulit.
Proses pembuatan kue lapis bunga telang hampir sama dengan kue lapis pada umumnya.
BACA JUGA:Pempek Kapal Selam Camilan Khas Palembang yang Mendunia
- Tag
- Share
-
-
