Kencur, Rempah Tradisional dengan Segudang Khasiat untuk Kesehatan
Kencur, Rempah Tradisional dengan Segudang Khasiat untuk Kesehatan-foto : tangkapan layar ig,--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kencur (Kaempferia galanga) merupakan salah satu rempah asli Indonesia yang telah lama dikenal sebagai bahan penting dalam dunia kuliner maupun pengobatan tradisional.
Tanaman rimpang ini memiliki aroma khas yang tajam sekaligus segar sehingga sering dijadikan bumbu masakan, minuman jamu hingga obat herbal alami.
Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat kencur kembali menjadi sorotan karena segudang manfaat yang dikandungnya.
Secara turun-temurun, kencur sudah digunakan dalam berbagai ramuan tradisional.
BACA JUGA:Pentingnya Rehat dan Keterbukaan pada Bantuan Mental di Era Informasi Digital
BACA JUGA:Daun Bawang, Si Hijau Serbaguna yang Jadi Andalan Dapur Nusantara
Dalam budaya Jawa, misalnya kencur menjadi bahan utama minuman beras kencur yang dipercaya mampu menjaga stamina tubuh.
Kandungan minyak atsiri, senyawa flavonoid dan antioksidan di dalam kencur diyakini memberi banyak khasiat baik untuk pencegahan maupun perawatan kesehatan.
Salah satu manfaat utama kencur adalah meningkatkan daya tahan tubuh.
Senyawa aktif dalam kencur berfungsi sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas penyebab berbagai penyakit.
BACA JUGA:Daging Sapi Giling, Bahan Masakan Serbaguna yang Digemari Banyak Keluarga
BACA JUGA: Dukung Kesehatan Tulang dan Perlambat Osteoporosis dengan Bubuk Kedelai
Dengan rutin mengonsumsi olahan kencur, masyarakat dapat memperoleh perlindungan alami untuk menjaga tubuh tetap bugar.
Selain itu, kencur dikenal memiliki efek antiinflamasi dan analgesik.
Hal ini membuat kencur sering dijadikan obat tradisional untuk meredakan pegal-pegal, nyeri sendi hingga sakit kepala.
Banyak orang yang menggunakan tumbukan kencur sebagai obat gosok untuk menghangatkan badan sekaligus mengurangi rasa sakit.
- Tag
- Share
-
-
