Resep Sederhana Kue Kacang Khas Imlek, Lezat dan Penuh Makna
Manis gurih kue kacang khas Imlek-Foto: Screenshot akun youtube @dapur menel-
Campurkan kacang tanah yang telah digiling halus, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
Tambahkan minyak goreng ke dalam campuran kering tersebut.
Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Masukkan telur ke dalam adonan dan uleni hingga adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk.
Panaskan oven pada suhu 160°C.
Ambil adonan kue kacang dan bentuk bulatan kecil-kecil sesuai selera.
Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak atau dialasi kertas roti.
Panggang kue kacang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat kue kacang dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Kue Kacang: Warisan Budaya yang Dilestarikan
Kue kacang bukan hanya sekadar camilan lezat, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya Tionghoa yang telah dilestarikan selama berabad-abad.
Setiap gigitan kue kacang membawa kenangan manis akan tradisi dan kebersamaan selama perayaan Tahun Baru Imlek.
Kue Kacang Sebagai Simbol Persatuan dan Harapan Baru
Selain sebagai camilan yang lezat, kue kacang juga melambangkan persatuan dan harapan baru bagi masyarakat Tionghoa.
Ketika keluarga dan teman-teman berkumpul untuk menikmati kue kacang bersama, hal itu menjadi momen yang mempererat ikatan emosional dan menghidupkan semangat kebersamaan dalam merayakan Tahun Baru Imlek.
- Tag
- Share
-
-
