Tomat, Si Merah Segar dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Tomat, buah berwarna merah cerah yang sering dianggap sayuran dalam masakan ternyata menyimpan beragam manfaat penting untuk kesehatan tubuh.

Tidak hanya menjadi pelengkap dalam berbagai hidangan, tomat juga kaya akan nutrisi yang mampu mendukung kesehatan jantung, kulit hingga sistem kekebalan tubuh.

Secara ilmiah, tomat (Solanum lycopersicum) mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial di antaranya vitamin C, vitamin K, kalium dan folat.

Kandungan vitamin C pada tomat dikenal berperan sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan penyakit kronis.

BACA JUGA:Jabung Si Gulma Liar Untuk Atasi Sakit Kepala

BACA JUGA:Mengkonsumsi Makanan-makanan Ini Dapat Meningkatkan Massa Otot!

Sementara itu, kalium sangat penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil serta mencegah risiko hipertensi.

Salah satu kandungan paling terkenal dari tomat adalah likopen, pigmen alami yang memberi warna merah cerah pada buah ini.

Likopen telah banyak diteliti dan terbukti memiliki efek protektif terhadap kesehatan jantung serta berpotensi menurunkan risiko beberapa jenis kanker terutama kanker prostat.

Menariknya, likopen lebih mudah diserap tubuh ketika tomat diolah misalnya dalam bentuk jus, saus atau sup.

BACA JUGA:Cacingan Tak Hanya Anak-Anak, Dewasa Pun Rentan

BACA JUGA:Sehatkan Sendi dan Kurangi Nyeri dengan Daun Talas

Selain bermanfaat untuk organ dalam, tomat juga baik untuk kesehatan kulit.

Vitamin C dan antioksidan yang terdapat di dalamnya membantu produksi kolagen sehingga kulit lebih elastis dan tampak segar.

Konsumsi tomat secara rutin diyakini mampu mengurangi kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari sekaligus memperlambat tanda-tanda penuaan.

Bagi mereka yang sedang menjalani program diet, tomat bisa menjadi pilihan camilan sehat.

BACA JUGA:Redakan Asma dan Radang Tenggorokan dengan Tanaman Kitolod

BACA JUGA:Hati-Hati! Jeda Makan Terlalu Dekat Sebabkan Penumpukan Lemak Viseral