Lezat Tipis dan Kekinian: Jajanan Crepes Tetap Jadi Favorit Semua Kalangan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 24 Jul 2025 - 07:10

Tipis, renyah, dan penuh rasa! Crepes kekinian siap manjakan lidahmu kapan saja.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Di tengah maraknya tren kuliner kekinian di Indonesia, crepes tetap menjadi salah satu jajanan ringan yang digemari banyak kalangan.

Rasanya yang manis atau gurih, teksturnya yang tipis dan renyah, serta variasi topping yang menggoda, menjadikan crepes sebagai camilan yang tak lekang oleh waktu.

Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua menyukai cita rasa dan kepraktisan yang ditawarkan oleh jajanan asal Prancis ini.

Crepes berasal dari Brittany, sebuah wilayah di barat laut Prancis.

Kata “crepe” berasal dari bahasa Latin “crispa” yang berarti “keriting” atau “bergelombang,” merujuk pada bentuk lembaran tipis yang menggulung saat disajikan.

Awalnya, crepes hanya disantap oleh masyarakat setempat, tetapi seiring perkembangan zaman, camilan ini menyebar ke berbagai penjuru dunia, termasuk Indonesia.

Di Tanah Air, crepes mulai dikenal sejak awal tahun 2000-an. Kini, berbagai gerai crepes bermunculan di pusat perbelanjaan, pasar malam, hingga kaki lima.

Bahkan banyak pelaku UMKM kuliner yang sukses mengembangkan bisnis crepes berkat kreasi rasa dan strategi pemasaran yang inovatif.

Jenis-Jenis Crepes: Manis dan Gurih Jadi Primadona

lezat tipis dan kekinian: jajanan crepes tetap jadi favorit semua kalangan                            kuliner,koranpalpos.com – di tengah maraknya tren kuliner kekinian di indonesia, crepes tetap menjadi salah satu jajanan ringan yang digemari banyak kalangan.
rasanya yang manis atau gurih, teksturnya yang tipis dan renyah, serta variasi topping yang menggoda, menjadikan crepes sebagai camilan yang tak lekang oleh waktu.
dari anak-anak hingga orang dewasa, semua menyukai cita rasa dan kepraktisan yang ditawarkan oleh jajanan asal prancis ini.
baca juga:lezat dan praktis! nasi goreng selimut beruang rekomendasi bekal sekolah hari ini
baca juga:lekker : jajanan anak sekolahan yang tak pernah kehilangan pesonanya
crepes berasal dari brittany, sebuah wilayah di barat laut prancis.
kata “crepe” berasal dari bahasa latin “crispa” yang berarti “keriting” atau “bergelombang,” merujuk pada bentuk lembaran tipis yang menggulung saat disajikan.
awalnya, crepes hanya disantap oleh masyarakat setempat, tetapi seiring perkembangan zaman, camilan ini menyebar ke berbagai penjuru dunia, termasuk indonesia.
baca juga:kue pancong : jejak manis kue tradisional yang melekat dalam sejarah betawi
baca juga:nasi goreng: hidangan ikonik indonesia yang mendunia
di tanah air, crepes mulai dikenal sejak awal tahun 2000-an. kini, berbagai gerai crepes bermunculan di pusat perbelanjaan, pasar malam, hingga kaki lima.
bahkan banyak pelaku umkm kuliner yang sukses mengembangkan bisnis crepes berkat kreasi rasa dan strategi pemasaran yang inovatif.
jenis-jenis crepes: manis dan gurih jadi primadona
baca juga:malbi : hidangan khas palembang yang tak lekang oleh waktu
baca juga:lasagna : hidangan kekinian yang kian diburu kawula muda
secara umum, crepes dibagi menjadi dua jenis: crepes manis dan crepes asin (gurih). keduanya sama-sama diminati, tergantung pada selera konsumen.
1. crepes manis:
jenis ini biasanya menggunakan isian seperti cokelat, keju, meses, pisang, stroberi, nutella, atau es krim.
cocok disantap sebagai camilan atau makanan penutup.
2. crepes asin/gurih:
varian ini diisi dengan bahan-bahan seperti sosis, telur, keju, smoked beef, hingga sayuran.
biasanya dinikmati sebagai pengganti sarapan ringan atau makan siang.
beberapa gerai bahkan menawarkan kombinasi unik seperti crepes keju-pisang-cokelat, atau crepes daging asap dengan saus keju, yang mampu memikat lidah para pemburu rasa baru.
di era digital dan media sosial, tampilannya menjadi kunci penting dalam menarik perhatian konsumen.
banyak penjual crepes yang kini berinovasi dengan:
crepes lipat kekinian dengan bentuk segitiga yang memudahkan untuk dibawa.
crepes cone yang mirip es krim, dengan topping menjulang ke atas.
crepes pelangi (rainbow crepes) dengan warna-warni mencolok dari pewarna makanan alami.
tak hanya bentuk dan tampilan, inovasi rasa juga terus berkembang.
kini hadir crepes dengan cita rasa matcha, taro, red velvet, oreo, hingga topping boba yang tengah digandrungi.
crepes bukan hanya lezat, tapi juga menyimpan potensi bisnis yang besar.
modal usaha relatif kecil, bahan-bahan mudah didapat, dan peralatannya sederhana.
hanya dengan wajan datar (crepes pan), spatula, dan adonan dasar, seseorang bisa memulai usaha kecil-kecilan di rumah atau membuka booth kecil di lokasi strategis.
tak heran, banyak pelaku umkm yang memilih crepes sebagai produk unggulan mereka.
salah satunya adalah “dapoer crepes” di bandung, yang mampu menjual lebih dari 300 porsi per hari dengan berbagai varian rasa.
berkat media sosial dan promosi online, omset usaha mereka bisa mencapai jutaan rupiah setiap bulan.
salah satu alasan mengapa crepes digemari adalah harganya yang sangat terjangkau.
di pasar malam atau pedagang kaki lima, satu crepes bisa dibeli dengan harga mulai dari rp8.000 hingga rp15.000 tergantung isiannya.
di mal atau cafe, harga bisa lebih tinggi karena menggunakan bahan premium dan konsep tempat yang lebih nyaman.
harga yang bersahabat ini menjadikan crepes sebagai pilihan favorit pelajar, mahasiswa, hingga keluarga yang ingin menikmati camilan berkualitas tanpa merogoh kocek terlalu dalam.
crepes juga menjadi salah satu produk favorit dalam berbagai acara seperti bazaar kuliner, festival makanan, car free day, hingga event sekolah.
selain karena mudah dibuat, proses pembuatannya juga menarik perhatian karena dilakukan secara langsung di depan pembeli.
wangi harum crepes yang sedang dipanggang, ditambah dengan isian meleleh seperti cokelat atau keju, menciptakan daya tarik visual dan aroma yang menggugah selera.
crepes bukan sekadar jajanan biasa. ia adalah perpaduan antara cita rasa, inovasi, dan potensi bisnis yang menjanjikan.
dengan rasa yang fleksibel—bisa manis atau gurih, bentuk yang menarik, serta harga yang terjangkau, crepes telah menjadi camilan favorit masyarakat indonesia dari berbagai usia.
bagi kamu yang sedang mencari camilan lezat dan mengenyangkan, atau bahkan peluang usaha kuliner yang potensial, crepes bisa menjadi pilihan terbaik.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 25 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan