Bawang Putih : Bumbu Dapur Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan
Bawang Putih : Bumbu Dapur Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan-foto : tangkapan layar ig,--
Bumbu ini mampu memberikan aroma gurih yang khas pada masakan.
Di Indonesia, bawang putih digunakan dalam hampir semua jenis masakan baik sebagai bumbu dasar seperti dalam bumbu putih dan bumbu kuning maupun sebagai pelengkap rasa seperti pada nasi goreng, mi goreng hingga berbagai olahan daging dan sayur.
Tak hanya digunakan dalam bentuk segar, bawang putih juga tersedia dalam berbagai bentuk olahan seperti bawang putih goreng, bubuk, pasta hingga suplemen dalam kapsul.
Bawang putih goreng, misalnya kerap dijadikan taburan pada makanan untuk menambah tekstur renyah dan aroma sedap.
BACA JUGA:Cegah Kanker dan Lindungi Pencernaan dengan Daun Jeruk Purut
BACA JUGA:Cegah Penuaan Dini Dengan Daun Kelor
Namun demikian, meski kaya manfaat, konsumsi bawang putih tetap perlu diperhatikan.
Bagi sebagian orang bawang putih mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan, bau mulut yang kuat atau iritasi lambung jika dikonsumsi berlebihan.
Oleh karena itu, disarankan mengonsumsinya dalam jumlah moderat dan sesuai kebutuhan.
Dengan segudang manfaat yang dimiliki tidak heran jika bawang putih mendapat julukan sebagai “superfood” dari dapur.
BACA JUGA:Hanya Mengkonsumsi Buah Tomat, Beragam Manfaat Bisa Didapatkan untuk Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Rumput Laut : Superfood dari Laut yang Kaya Manfaat dan Kian Populer di Pasaran
Mudah didapat, murah dan serbaguna, bawang putih menjadi salah satu bahan pangan penting yang tak tergantikan dalam budaya kuliner maupun pengobatan tradisional Indonesia.
Masyarakat diimbau untuk terus memanfaatkan bawang putih sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari baik sebagai penyedap alami maupun sebagai pelengkap nutrisi untuk menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh.*
- Tag
- Share
-
-
