Digunakan Dalam Berbagai Masakan Tradisional : Terong Ungu Ternyata Sayuran yang Kaya Nutrisi!

Reporter: Diansyah |

Editor: Dahlia |

Minggu , 13 Jul 2025 - 20:56

Terung Ungu : Sayuran yang Kaya Nutrisi-Foto: Halodoc-

digunakan dalam berbagai masakan tradisional : terong ungu ternyata sayuran yang kaya nutrisi!                            kesehatan,koranpalpos.com - terong ungu (solanum melongena) adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional.
berikut adalah manfaat terong ungu bagi kesehatan:
1. kaya antioksidan
baca juga:ringankan gejala flu
baca juga:miliki banyak khasiat : daun kates cocok untuk penderita dbd 
terong ungu mengandung antosianin (terutama nasunin) yang memberi warna ungu khas dan bertindak sebagai antioksidan kuat:
melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas
menjaga kesehatan otak dan jantung
baca juga:dapat mengobati batuk dan sakit tenggorokkan : inilah manfaat lain dari jahe!
baca juga:hancurkan kutil dan kapalan dengan getah pepaya, begini caranya!
2. mendukung kesehatan jantung
kandungan serat, kalium, vitamin c, dan vitamin b6 pada terong membantu:
menurunkan tekanan darah
baca juga:hidup sehat dan bugar di usia 40 tahun ke atas tips jitu untuk menjaga kebugaran jasmani dan keseimbangan men
baca juga:biar tambah pd ketemu orang yang kamu suka, inilah cara efektif untuk mengecilkan perut buncit!
mengurangi kolesterol jahat (ldl)
menjaga elastisitas pembuluh darah
3. membantu mengontrol gula darah
baca juga:obati penyakit kulit dan malaria dengan daun embo
baca juga:redakan rematik dan nyeri sendi dengan daun bakung 
serat dalam terong memperlambat penyerapan gula, sehingga bisa membantu:
menstabilkan kadar gula darah
mengurangi risiko diabetes tipe 2
baca juga:atasi ketombe kutu dan rambut rontok dengan daun salam 
baca juga:atasi asma dan batuk kering dengan daun asam 
4. menjaga kesehatan otak
kandungan nasunin (antioksidan dalam kulit terong) membantu:
melindungi membran sel otak dari kerusakan oksidatif
baca juga:obati cacar air dan malaria dengan kayu ular
baca juga:depresi bukan aib
meningkatkan sirkulasi darah ke otak
5. meningkatkan kesehatan pencernaan
serat dalam terong membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
baca juga:ubi jalar : si manis yang justru membantu mengontrol gula darah
baca juga:5 alasan ini membuat kacang-kacang cocok untuk diet
6. mendukung penurunan berat badan
rendah kalori dan tinggi serat
membuat kenyang lebih lama
baca juga:hanya dengan rajin mengkonsumsi kacang-kacangan, 8 manfaat ini akan diperoleh!
baca juga:hilangkan stres hingga turunkan kolesterol ini khasiat hebat serai untuk kesehatan
cocok untuk diet rendah kalori
7. berpotensi antikanker
beberapa senyawa dalam terong seperti solasodine rhamnosyl glycosides (srgs) telah diteliti berpotensi menghambat pertumbuhan sel kanker, walau penelitian masih terbatas dan perlu studi lebih lanjut.
baca juga:santan : bahan dapur serbaguna yang tetap jadi primadona masakan tradisional
baca juga:kacang tanah : si kecil kaya manfaat yang tetap jadi favorit di segala usia
catatan penting:
terong mengandung oksalat dalam jumlah kecil, jadi perlu diperhatikan jika kamu memiliki riwayat batu ginjal.
bagi sebagian orang, terong bisa menyebabkan reaksi alergi ringan (meskipun jarang).***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan