Digunakan Dalam Berbagai Masakan Tradisional : Terong Ungu Ternyata Sayuran yang Kaya Nutrisi!
Terung Ungu : Sayuran yang Kaya Nutrisi-Foto: Halodoc-
KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Terong ungu (Solanum melongena) adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional.
Berikut adalah manfaat terong ungu bagi kesehatan:
1. Kaya Antioksidan
BACA JUGA:Ringankan Gejala Flu
BACA JUGA:Miliki Banyak Khasiat : Daun Kates Cocok untuk Penderita DBD
Terong ungu mengandung antosianin (terutama nasunin) yang memberi warna ungu khas dan bertindak sebagai antioksidan kuat:
Melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas
Menjaga kesehatan otak dan jantung
BACA JUGA:Dapat Mengobati Batuk dan Sakit Tenggorokkan : Inilah Manfaat Lain dari Jahe!
BACA JUGA:Hancurkan Kutil Dan Kapalan Dengan Getah Pepaya, Begini Caranya!
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan serat, kalium, vitamin C, dan vitamin B6 pada terong membantu:
Menurunkan tekanan darah
- Tag
- Share
-
-
