Garam: Si Serbaguna Pelengkap Masakan yang Tak Tergantikan
Garam: Si Serbaguna Pelengkap Masakan yang Tak Tergantikan-foto : tangkapan layar ig,--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Garam, bahan dapur yang satu ini memang sering dianggap remeh karena bentuknya yang sederhana dan mudah ditemukan.
Namun, siapa sangka bahwa garam memegang peran penting dalam dunia kuliner bahkan menjadi unsur esensial dalam hampir setiap masakan.
Tidak hanya memperkuat rasa, garam juga memiliki berbagai manfaat lainnya baik dari segi fungsionalitas kuliner maupun dari sisi kesehatan jika digunakan secara bijak.
Dalam dunia masak-memasak, garam dikenal sebagai penguat rasa alami.
BACA JUGA:Waspadai Gejala Lupus: Dokter Anjurkan Periksa Dini Jika Alami 4 Tanda Ini !
BACA JUGA:Atasi Ejakulasi Dini dan Keputihan dengan Rebusan Daun Kemangi
Masakan tanpa garam sering kali terasa hambar dan tidak menarik.
Garam mampu menyeimbangkan rasa manis, asam hingga pahit pada berbagai jenis hidangan.
Tak heran jika garam menjadi bahan dasar yang selalu ada di setiap dapur dari rumah tangga sederhana hingga restoran mewah.
Tidak hanya di dunia kuliner, garam juga dikenal memiliki banyak manfaat dalam pengawetan makanan.
BACA JUGA:Kenali Gejala Cacar Api pada Lansia
BACA JUGA:Wajib Tahu! Ini Manfaat dan Bahaya Makan Daging Kambing Berlebihan
Sebelum teknologi pendingin ditemukan, garam digunakan untuk mengawetkan ikan, daging hingga sayur-sayuran.
Proses ini dikenal sebagai penggaraman atau curing,yang mampu memperpanjang usia simpan bahan makanan dan menjaga kualitasnya.
Selain fungsi kuliner dan pengawetan, garam juga memiliki peranan dalam kesehatan.
Garam mengandung natrium, yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh, fungsi otot dan sistem saraf.
BACA JUGA:Obati Radang Sendi dan Nyeri Otot dengan Daun Encok
- Tag
- Share
-
-
