Labu Siam Sayuran Murah yang Ampuh Turunkan Kolesterol

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 24 May 2025 - 07:00

Cukup dengan labu siam rebus setiap hari, tubuh sehat tanpa efek samping -foto:Istimewa-

labu siam sayuran murah yang ampuh turunkan kolesterol                            kesehatan,koranpalpos.com - labu siam atau yang dikenal juga dengan nama jipang merupakan salah satu sayuran yang sering ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
rasanya yang lembut dan kandungan gizinya yang tinggi membuat labu siam tidak hanya cocok untuk berbagai olahan masakan, tetapi juga menyimpan manfaat kesehatan yang luar biasa—terutama untuk menurunkan kadar kolesterol.
menurut sejumlah penelitian dan pengalaman masyarakat, labu siam dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
baca juga:pasien thalasemia minor tidak memiliki pantangan makanan
baca juga:percepat penyembuhan luka dan atasi gejala alergi dengan kaktus
kandungan serat, antioksidan, serta senyawa bioaktif dalam labu siam bekerja secara sinergis untuk memperbaiki metabolisme lemak dalam tubuh.
namun, manfaat maksimal dari labu siam bisa diperoleh jika cara pengolahannya benar, terutama dengan cara direbus.
berikut ini ulasan lengkap tentang cara merebus labu siam untuk menurunkan kolesterol dan tips konsumsinya.
baca juga:atasi asma dan demam dengan kulit pohon kapuk
baca juga:tingkatkan produksi asi dengan daun alfalfa
labu siam kaya akan serat larut, vitamin c, folat, dan antioksidan seperti flavonoid.
beberapa manfaat yang relevan untuk penderita kolesterol tinggi antara lain:
serat larut membantu mengikat kolesterol di dalam usus dan membuangnya lewat pencernaan.
baca juga:ini dia 7 buah kaya vitamin yang baik untuk tumbuh kembang anak!
baca juga:7 jenis sayuran yang bisa disimpan lama di lemari es, cocok untuk stok di rumah
antioksidan melawan radikal bebas yang dapat memicu peradangan dan penumpukan plak di pembuluh darah.
folat mendukung metabolisme lemak dan mencegah penumpukan lemak di hati.
kalori rendah membuatnya ideal untuk diet sehat jantung.
cara merebus labu siam untuk menurunkan kolesterol
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari labu siam, ikuti langkah-langkah merebus berikut ini:
bahan:
1–2 buah labu siam segar (ukuran sedang)
air secukupnya
sejumput garam (opsional)
langkah-langkah:
kupas dan potong labu siam. cuci bersih labu siam, kupas kulit luarnya, lalu potong sesuai selera (bisa memanjang atau dadu).
cuci lendir labu siam.
gosok-gosok potongan labu siam dengan sedikit garam hingga mengeluarkan lendir, lalu bilas hingga bersih.
didihkan air. rebus air dalam panci hingga mendidih.
masukkan labu siam.
tambahkan potongan labu siam ke dalam air mendidih dan rebus selama 10–15 menit hingga empuk.
tiriskan dan sajikan. setelah matang, tiriskan labu siam.
bisa langsung dikonsumsi atau dijadikan campuran salad atau menu lain yang rendah lemak.
untuk menurunkan kolesterol, disarankan mengonsumsi labu siam rebus secara rutin, yaitu:
1–2 kali sehari, pagi dan malam
sebelum makan utama, agar membantu menurunkan penyerapan lemak dari makanan
campur dengan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar dan menambah kandungan vitamin c.
tambahkan irisan bawang putih rebus untuk efek sinergis menurunkan kolesterol.
hindari penggunaan santan, minyak, atau garam berlebihan jika labu siam akan diolah lebih lanjut.
sebuah studi yang dipublikasikan di journal of medicinal plants research menyebutkan bahwa ekstrak labu siam memiliki efek hipokolesterolemik (penurun kolesterol) karena kandungan flavonoid dan seratnya.
efek ini semakin nyata bila dikombinasikan dengan pola makan sehat dan aktivitas fisik teratur.
siapa saja yang bisa mengonsumsi labu siam rebus?
labu siam sangat aman dikonsumsi oleh hampir semua orang, termasuk:
penderita kolesterol tinggi
lansia
penderita diabetes
ibu hamil (dalam jumlah wajar)
namun, bagi penderita penyakit ginjal atau yang menjalani diet khusus rendah kalium, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter sebelum konsumsi rutin.
merebus labu siam adalah cara alami dan sederhana untuk membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
selain murah dan mudah didapat, sayuran ini menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa bila dikonsumsi secara rutin dan dikombinasikan dengan gaya hidup sehat.
jika anda sedang mencari solusi herbal untuk masalah kolesterol, labu siam rebus layak untuk dicoba.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan