Martabak Manis: Camilan Legendaris yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar
Martabak Manis: Camilan Legendaris yang Tak Pernah Kehilangan Penggemar-foto : tangkapan layar ig, monica.harijati--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Martabak manis, salah satu kudapan legendaris khas Indonesia terus mempertahankan popularitasnya di tengah tren kuliner yang terus berkembang.
Dikenal juga dengan sebutan terang bulan di beberapa daerah, martabak manis tetap menjadi pilihan utama masyarakat dari berbagai kalangan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
Martabak manis terbuat dari adonan tepung terigu, ragi, gula dan telur yang dipanggang di loyang khusus hingga menghasilkan tekstur empuk dan berserat.
Setelah matang, martabak dilumuri margarin dan diisi dengan berbagai topping seperti keju parut, cokelat meses, kacang tanah sangrai, susu kental manis hingga varian modern seperti Nutella, Oreo dan matcha.
BACA JUGA:Nasi Merah Tren Makanan Sehat yang Meningkat di Tengah Masyarakat Indonesia
BACA JUGA:Tanpa Ikan Tetap Gurih Pempek Dos Jadi Favorit Baru Pecinta Kuliner Tradisional
Inovasi martabak manis memang tak terbendung.
Jika dulu ukurannya selalu besar dan tebal kini banyak penjual yang menyediakan versi mini bahkan martabak manis tipis kering (tipker) yang renyah seperti biskuit.
Bentuk, rasa dan cara penyajian yang beragam membuat martabak manis tetap relevan di berbagai generasi.
Tidak hanya dijajakan di gerobak pinggir jalan, martabak manis kini juga hadir dalam konsep modern di kafe dan resto kekinian.
BACA JUGA:Rujak Mie Cita Rasa Khas Palembang yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Cumi Goreng Hidangan Laut Renyah yang Semakin Populer di Meja Makan Indonesia
Banyak brand kuliner ternama di kota besar yang menjadikan martabak manis sebagai menu andalan dengan tampilan menarik dan packaging eksklusif cocok dijadikan oleh-oleh atau hantaran.
Menurut data dari salah satu platform layanan pesan-antar makanan, martabak manis termasuk dalam lima besar makanan yang paling sering dipesan saat malam hari.
Cita rasa manis yang legit, porsi yang besar dan cocok disantap ramai-ramai menjadi alasan mengapa martabak manis begitu digemari.
Selain itu, martabak manis juga sering kali menjadi simbol kebersamaan.
BACA JUGA:Kwetiau Goreng Hidangan Lezat yang Tetap Jadi Primadona di Meja Makan
BACA JUGA:Burger: Makanan Kekinian yang Jadi Idola Anak-anak di Era Modern
Dalam berbagai momen mulai dari acara kumpul keluarga, nonton bola bareng hingga buka puasa bersama martabak manis hampir selalu hadir sebagai pelengkap kebersamaan.
Martabak manis juga telah merambah pasar internasional.
- Tag
- Share
-
-
