Lezat dan Penuh Tradisi, Inilah Makanan Khas dari Yogyakarta yang Wajib Dicicipi
Lezat dan Penuh Tradisi, Inilah Makanan Khas dari Yogyakarta yang Wajib Dicicipi-foto : tangkapan layar ig, mama_qitaa--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Selain dikenal sebagai kota pelajar dan pusat kebudayaan Jawa, Yogyakarta juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah memikat.
Kota ini menyimpan beragam makanan khas yang tidak hanya menggoda selera tetapi juga sarat nilai sejarah dan filosofi.
Dari makanan manis hingga gurih kuliner Yogyakarta berhasil merebut hati para wisatawan lokal maupun mancanegara, berikut diantaranya :
1. Gudeg, Ikon Kuliner Yogyakarta
BACA JUGA:Sambal Dabu-Dabu: Sensasi Pedas Segar Khas Manado yang Mendunia
BACA JUGA:Jamur Enoki Superfood Lezat yang Semakin Populer di Indonesia
Tak lengkap rasanya menyebut makanan khas Yogyakarta tanpa menyinggung gudeg.
Makanan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan ini dikenal dengan rasa manisnya yang khas.
Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam opor, telur pindang, krecek (sambal goreng kulit sapi) dan tahu atau tempe.
Ada berbagai variasi gudeg seperti gudeg basah dan gudeg kering tergantung pada tingkat kekentalan kuahnya.
BACA JUGA:Tempe Orek: Hidangan Sederhana yang Tetap Jadi Primadona di Meja Makan
BACA JUGA:Lezat dan Praktis Tahu Oseng Jadi Menu Andalan Keluarga Indonesia
2. Sate Klathak, Sate Unik Berbumbu Minimalis
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate klathak menggunakan tusuk dari jeruji sepeda besi dan hanya dibumbui dengan garam serta sedikit merica.
Sate ini terbuat dari daging kambing muda yang dipanggang di atas bara api.
Rasanya gurih dan empuk disajikan dengan kuah gulai yang menambah kekayaan rasa.
- Tag
- Share
-
-
