Harga Pangan 2 Mei 2025 : Daging Ayam Rp34.243,, Cabai Rawit Merah Rp62.114 per Kilogram !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Jumat , 02 May 2025 - 10:57

Data harga bahan makanan versi Badan Pangan Nasional-Foto : Dokumen Palpos-

harga pangan 2 mei 2025 : daging ayam rp34.243,, cabai rawit merah rp62.114 per kilogram !                            koranpalpos.com – badan pangan nasional (bapanas) kembali merilis data harga pangan pokok terkini yang dihimpun melalui panel harga pangan nasional pada jumat pagi pukul 08.54 wib.
berdasarkan data tersebut, harga sejumlah komoditas utama tercatat mengalami fluktuasi ringan, dengan beberapa mengalami penurunan dan sebagian lainnya mengalami kenaikan tipis.
salah satu komoditas yang tercatat mengalami perubahan harga adalah daging ayam ras, yang kini dibanderol rp34.243 per kilogram, naik sedikit dari hari sebelumnya yang berada di angka rp34.229 per kilogram.
baca juga:harga pangan 29 april 2025 : telur ayam rp28.671, bawang merah rp39.267 per kilogram ! 
baca juga:harga pangan 28 april 2025 : cabai rawit merah tembus rp68.961 per kilogram !
di sisi lain, cabai rawit merah justru mengalami penurunan tipis, dari rp62.979 per kg menjadi rp62.114 per kg.
untuk komoditas beras, yang menjadi kebutuhan pokok utama masyarakat indonesia, bapanas mencatat harga beras premium turun menjadi rp15.551 per kg dari sebelumnya rp15.572 per kg.
penurunan serupa juga terjadi pada beras medium, dari rp13.710 menjadi rp13.645 per kg.
baca juga:harga pangan 26 april 2025 : cabai rawit merah tembus rp71.019 per kilogram !
baca juga:harga pangan 25 april 2025 : cabai rawit merah capai rp73 ribu, telur ayam sentuh rp29 ribu per kilogram !
beras sphp (stabilisasi pasokan dan harga pangan) yang disalurkan oleh bulog juga mengalami penurunan, dari rp12.623 menjadi rp12.570 per kg.
ini menandakan adanya stabilisasi harga beras yang cukup efektif dalam menjangkau konsumen berpendapatan rendah melalui skema subsidi pemerintah.
dalam sektor pangan peternakan, jagung di tingkat peternak turun signifikan dari rp6.190 menjadi rp6.006 per kg, yang berpotensi menguntungkan peternak ayam petelur karena bisa menurunkan biaya produksi pakan.
baca juga:harga pangan 23 april 2025 : bawang merah turun, cabai rawit masih meroket !
baca juga:harga pangan 22 april 2025 : bawang merah rp42.876, cabai rawit merah rp79.371 per kilogram !
di sisi lain, kedelai biji kering impor, yang banyak digunakan dalam industri tahu dan tempe, juga menurun tipis menjadi rp10.705 per kg dari sebelumnya rp10.790 per kg.
penurunan harga kedelai bisa sedikit meringankan beban para pengrajin tahu dan tempe yang belakangan ini mengeluhkan tingginya ongkos produksi akibat fluktuasi harga bahan baku.
komoditas bawang merah mengalami penurunan harga dari rp41.719 menjadi rp40.489 per kg, begitu pula dengan bawang putih bonggol, dari rp43.861 menjadi rp43.631 per kg.
baca juga:harga pangan 21 april 2025 : bawang merah turun ke rp43.148, cabai rawit merah rp80.379 per kilogram !
baca juga:harga pangan 19 april 2025 : bawang merah turun jadi rp44.306, cabai rawit merah rp74.103 per kilogram !
sementara itu, cabai merah keriting justru naik tipis dari rp54.713 menjadi rp54.762 per kg, sedangkan cabai merah besar turun menjadi rp47.127 per kg, dibandingkan hari sebelumnya di rp47.956 per kg.
fluktuasi harga cabai dan bawang ini menjadi perhatian penting karena merupakan bahan utama dalam berbagai masakan indonesia.
untuk produk hewani lainnya, daging sapi murni mengalami sedikit penurunan dari rp135.279 menjadi rp134.298 per kg, sedangkan telur ayam ras mengalami kenaikan tipis dari rp29.242 menjadi rp29.299 per kg.
di tengah kenaikan permintaan terhadap sumber protein hewani menjelang pertengahan tahun, kestabilan harga daging dan telur menjadi penting untuk menjaga daya beli masyarakat kelas menengah ke bawah.
sementara itu, daging kerbau beku impor mengalami penurunan drastis dari rp108.409 menjadi rp102.455 per kg.
begitu juga dengan daging kerbau segar lokal, yang turun dari rp140.571 menjadi rp141.667 per kg, menunjukkan adanya penyesuaian pasokan dari pedagang lokal.
komoditas gula konsumsi yang sempat melonjak pada bulan sebelumnya kini turun menjadi rp18.505 per kg dari sebelumnya rp18.540.
penurunan ini meskipun tipis, tetap melegakan konsumen rumah tangga di tengah kebutuhan yang tinggi terhadap bahan pemanis ini.
minyak goreng juga mengalami penurunan di semua jenis.
minyak goreng kemasan turun dari rp20.747 menjadi rp20.482 per liter, minyak goreng curah dari rp17.914 menjadi rp17.690 per liter, dan minyakita, produk minyak goreng bersubsidi, dari rp17.612 menjadi rp17.471 per liter.
penurunan ini menandakan mulai stabilnya distribusi minyak goreng nasional yang sebelumnya sempat terkendala.
tepung terigu, baik dalam bentuk curah maupun kemasan, juga mencatat penurunan.
tepung terigu curah turun dari rp9.820 menjadi rp9.719 per kg, dan tepung terigu kemasan dari rp12.979 menjadi rp12.753 per kg.
untuk komoditas hasil laut, ikan kembung mengalami kenaikan dari rp40.535 menjadi rp42.014 per kg.
ikan tongkol juga naik dari rp33.900 menjadi rp35.362 per kg, sementara ikan bandeng justru mengalami penurunan dari rp34.155 menjadi rp33.950 per kg.
harga ikan yang relatif stabil ini masih dalam kisaran wajar dan tidak menunjukkan gejolak besar, meskipun beberapa daerah pesisir dilaporkan mengalami penurunan jumlah tangkapan akibat cuaca buruk.
garam konsumsi turut mengalami penurunan harga menjadi rp11.411 per kg dari sebelumnya rp11.642 per kg.
penurunan ini terjadi seiring dengan mulai masuknya masa panen garam rakyat di beberapa wilayah seperti madura dan ntt.
secara umum, data yang dirilis badan pangan nasional menunjukkan bahwa harga pangan nasional cenderung stabil, dengan kecenderungan penurunan pada sejumlah komoditas penting.
meskipun ada kenaikan harga pada beberapa item seperti daging ayam dan telur, penurunan harga beras, minyak goreng, gula, dan beberapa sayuran menjadi kabar baik bagi masyarakat.
kondisi ini diharapkan dapat terus dijaga melalui koordinasi antar kementerian dan lembaga, termasuk penguatan cadangan pangan pemerintah, kelancaran distribusi logistik, serta dukungan terhadap produsen lokal.
stabilitas harga pangan adalah fondasi penting bagi ketahanan pangan nasional serta daya beli masyarakat, terutama menjelang semester kedua 2025.