Basreng: Camilan Pedas Kriuk yang Menjadi Favorit Anak Muda
Basreng: Camilan Pedas Kriuk yang Menjadi Favorit Anak Muda-foto : tangkapan layar ig, beragamsnack_--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Basreng atau bakso goreng belakangan ini semakin populer sebagai camilan kekinian yang banyak diminati terutama oleh kalangan anak muda.
Dengan rasa yang pedas, gurih dan tekstur yang kriuk, basreng menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu santai, nonton film atau berkumpul bersama teman.
Camilan yang satu ini tidak hanya enak tetapi juga mudah ditemukan di banyak kedai makanan atau dijual oleh pedagang kaki lima.
Basreng adalah camilan yang terbuat dari bakso yang digoreng hingga renyah.
BACA JUGA:Kue Onde-Onde: Camilan Tradisional yang Populer di Indonesia
BACA JUGA:Rujak Cingur: Kuliner Khas Surabaya yang Penuh Cita Rasa
Biasanya, bakso yang digunakan adalah bakso sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil lalu digoreng dalam minyak panas hingga teksturnya berubah menjadi keras dan renyah.
Setelah digoreng, basreng kemudian dibumbui dengan berbagai macam rempah dan sambal pedas yang membuat rasa camilan ini semakin menggugah selera.
Kelezatan basreng terletak pada kombinasi antara gurihnya bakso yang digoreng dan rasa pedas dari bumbu yang meresap di dalamnya.
Membuat basreng sebenarnya cukup sederhana.
BACA JUGA:Ayam Taliwang: Kuliner Khas Lombok yang Mendunia
BACA JUGA:Bakso Kuah Merah Sajian Menggoda untuk Mengganjal Perut Lapar
Proses pertama adalah dengan menggoreng bakso yang sudah dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil atau bulat.
Bakso digoreng hingga benar-benar kering dan garing.
Setelah itu, basreng diberi bumbu seperti cabai bubuk, bawang putih bubuk, gula, garam dan terkadang juga tambahan perasa lainnya seperti kaldu ayam atau terasi untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Di beberapa tempat, basreng juga dapat ditemukan dengan varian rasa yang berbeda-beda.
BACA JUGA:Bongkol Ketan Penganan Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Arus Modernisasi
- Tag
- Share
-
-
