Kue Onde-Onde: Camilan Tradisional yang Populer di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 10 Apr 2025 - 08:10

Kue Onde-Onde: Camilan Tradisional yang Populer di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, dhiahoddie--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Onde-onde, salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah dikenal luas terus menjadi favorit di berbagai kalangan.

Kue ini memiliki bentuk bulat kecil dan lapisan wijen yang melapisi permukaan luar dengan isi kacang hijau manis di dalamnya.

Onde-onde tidak hanya enak tetapi juga menyimpan sejarah panjang dalam budaya kuliner Indonesia.

Onde-onde diyakini berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan ke Indonesia oleh para pedagang Tionghoa yang datang ke nusantara.

Awalnya, onde-onde dikenal sebagai tang yuan dalam budaya Tionghoa yang sering disajikan saat perayaan tertentu seperti Tahun Baru Imlek.

Namun, seiring waktu, onde-onde beradaptasi dengan cita rasa lokal Indonesia terutama di Jawa dan menjadi salah satu camilan favorit di berbagai acara baik perayaan maupun sebagai hidangan sehari-hari.

Di Indonesia, onde-onde sering ditemukan di pasar tradisional, warung atau toko kue yang menjual aneka camilan.

Kue ini juga kerap disajikan dalam acara adat atau keluarga dan menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran.

BACA JUGA:Tekwan Gandum Kenyal dan Tanpa Ikan Jadi Primadona Baru Pecinta Makanan Tradisional

Pembuatan onde-onde terbilang sederhana namun membutuhkan ketelatenan dalam prosesnya.

Bahan utama yang digunakan adalah tepung ketan yang dicampur dengan air dan sedikit garam hingga adonan kalis.

Setelah itu, adonan dibentuk bulat dan diisi dengan kacang hijau yang telah dimasak dengan gula pasir sehingga memberikan rasa manis pada bagian dalam kue.

Setelah bola onde-onde terbentuk, permukaan kue dilapisi dengan biji wijen yang kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah.

kue onde-onde: camilan tradisional yang populer di indonesia                            kuliner, koranpalpos.com - onde-onde, salah satu kue tradisional indonesia yang sudah dikenal luas terus menjadi favorit di berbagai kalangan.
kue ini memiliki bentuk bulat kecil dan lapisan wijen yang melapisi permukaan luar dengan isi kacang hijau manis di dalamnya.
onde-onde tidak hanya enak tetapi juga menyimpan sejarah panjang dalam budaya kuliner indonesia.onde-onde diyakini berasal dari tiongkok dan diperkenalkan ke indonesia oleh para pedagang tionghoa yang datang ke nusantara.
baca juga:bongkol ketan penganan tradisional yang tetap eksis di tengah arus modernisasi
baca juga:tepung panir : rahasia kerenyahan makanan yang semakin populer di indonesia
awalnya, onde-onde dikenal sebagai tang yuan dalam budaya tionghoa yang sering disajikan saat perayaan tertentu seperti tahun baru imlek.
namun, seiring waktu, onde-onde beradaptasi dengan cita rasa lokal indonesia terutama di jawa dan menjadi salah satu camilan favorit di berbagai acara baik perayaan maupun sebagai hidangan sehari-hari.di indonesia, onde-onde sering ditemukan di pasar tradisional, warung atau toko kue yang menjual aneka camilan.
kue ini juga kerap disajikan dalam acara adat atau keluarga dan menjadi simbol keberuntungan dan kemakmuran.
baca juga:jenis-jenis cabai dan peranannya dalam dunia kuliner
baca juga:tekwan gandum kenyal dan tanpa ikan jadi primadona baru pecinta makanan tradisionalpembuatan onde-onde terbilang sederhana namun membutuhkan ketelatenan dalam prosesnya.
bahan utama yang digunakan adalah tepung ketan yang dicampur dengan air dan sedikit garam hingga adonan kalis.
setelah itu, adonan dibentuk bulat dan diisi dengan kacang hijau yang telah dimasak dengan gula pasir sehingga memberikan rasa manis pada bagian dalam kue.
setelah bola onde-onde terbentuk, permukaan kue dilapisi dengan biji wijen yang kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan dan renyah.
baca juga:ayam kecep hidangan tradisional yang tak pernah absen dalam setiap hajatan
baca juga:lezat dan bergizi olahan kerang kepah jadi primadona kuliner laut nusantararasa onde-onde yang kenyal dan gurih dari wijen berpadu dengan manisnya isi kacang hijau menjadikan kue ini sebagai camilan yang sangat digemari.
tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan.onde-onde memiliki cita rasa yang unik karena kombinasi rasa gurih dari wijen, manis dari isian kacang hijau dan kenyal dari tepung ketan.
setiap gigitan menawarkan sensasi rasa yang harmonis membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan baik pagi hari sebagai teman minum teh atau kopi maupun saat acara kumpul keluarga.
baca juga:pindang ikan gurami : hidangan khas indonesia dengan rasa segar yang menggugah selera
baca juga:kerupuk mihun camilan tradisional yang kembali populer di tengah gempuran makanan modernbahan dasar ketan juga memberikan manfaat kesehatan karena ketan kaya akan karbohidrat yang dapat memberikan energi.
sementara itu, biji wijen yang digunakan untuk melapisi onde-onde kaya akan lemak sehat, protein serta vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.onde-onde tidak hanya terbatas pada satu varian saja.
beberapa variasi onde-onde kini berkembang termasuk onde-onde isi kelapa, onde-onde isi cokelat dan onde-onde dengan berbagai jenis isian lainnya.
baca juga:kopi: menyajikan ragam rasa dari setiap sudut dunia
baca juga:pilus kaplus : camilan renyah yang kian diminati, tembus pasar nasional
variasi ini memberikan pilihan rasa yang lebih beragam dan semakin memperkaya kuliner indonesia.onde-onde juga semakin populer di kalangan generasi muda yang sering menjadikannya sebagai camilan ringan yang praktis.
tak jarang, onde-onde dijadikan oleh-oleh khas dari daerah tertentu dan banyak orang yang memilih untuk membawa onde-onde sebagai hadiah atau hantaran dalam berbagai acara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 2 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan