Resep Pisang Goreng Thailand : Camilan Renyah dengan Cita Rasa Autentik
Cobain resep Pisang Goreng Thailand (Kluay Tod) dengan tekstur crispy di luar, lembut di dalam-foto:instagram@dapurkobe-
Mempersiapkan Bahan: Kupas pisang dan potong sesuai selera. Disarankan untuk memotong pisang secara memanjang agar hasil gorengan lebih menarik dan mudah digigit.
Membuat Adonan: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, garam, baking powder, biji wijen, dan kelapa parut. Aduk rata.
Menambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
Menggoreng Pisang: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.
Menggoreng Hingga Keemasan: Masukkan pisang yang sudah dilapisi adonan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.
Meniriskan Pisang Goreng: Angkat pisang goreng dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi kadar minyak berlebih.
Siap Disajikan: Pisang goreng Thailand siap dinikmati selagi hangat dengan tambahan gula halus atau susu kental manis jika diinginkan.
Gunakan Tepung Beras – Tepung beras membantu menciptakan tekstur renyah yang khas.
Tambahkan Kelapa Parut – Kelapa parut dalam adonan memberikan aroma khas dan sensasi kriuk yang lebih nikmat.
Minyak Harus Panas – Pastikan minyak dalam keadaan benar-benar panas sebelum menggoreng agar pisang tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Jangan Terlalu Lama Menggoreng – Pisang goreng sebaiknya digoreng hingga warna keemasan agar tetap renyah tanpa menjadi terlalu keras.
Pisang goreng Thailand atau "Kluay Tod" adalah camilan lezat dengan rasa manis alami dari pisang dan tekstur renyah dari adonannya.
Dengan resep yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat sendiri camilan ini di rumah. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai teman minum teh di sore hari.
Selamat mencoba dan menikmati kelezatan pisang goreng Thailand yang autentik!*
- Tag
- Share
-
-
