Berbagai Jenis Pindang Khas Palembang yang Menggugah Selera
Berbagai Jenis Pindang Khas Palembang yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, kumpulanresepmasak--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Palembang tidak hanya terkenal dengan pempek tetapi juga memiliki aneka hidangan pindang yang kaya rasa dan bumbu.
Pindang merupakan masakan berbahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan kuah berbumbu khas.
Berikut beberapa jenis pindang yang populer di Palembang :
1. Pindang Patin
BACA JUGA:Martabak Ungu, Inovasi Kuliner Kekinian yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Gabin Fla Coklat : Kudapan Tradisional dengan Sentuhan Modern yang Kian Populer
Pindang patin adalah salah satu varian pindang paling terkenal di Palembang.
Menggunakan ikan patin yang berdaging lembut, pindang ini dimasak dengan kuah berwarna kuning kemerahan dari campuran kunyit, cabai dan rempah lainnya.
Rasanya yang segar dan gurih menjadikannya favorit banyak orang.
2. Pindang Baung
BACA JUGA:Pempek Pastel Dos : Inovasi Kuliner Palembang yang Semakin Diminati
BACA JUGA:Kue Putu : Jajanan Tradisional yang Tetap Populer di Tengah Modernisasi Kuliner
Hampir mirip dengan pindang patin, pindang baung menggunakan ikan baung yang memiliki tekstur lebih kenyal dan tidak terlalu berlemak.
Kuahnya yang asam pedas membuat hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan.
3. Pindang Tulang
Berbeda dengan pindang lainnya yang menggunakan ikan, pindang tulang menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan utama.
BACA JUGA:Siomay Ikan Homemade Premium, Camilan Lezat dan Sehat untuk Keluarga
- Tag
- Share
-
-
