Es Cincau Susu : Minuman Segar Pelepas Dahaga dengan Resep Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 14 Mar 2025 - 07:10

Segarnya es cincau susu, pas banget buat pelepas dahaga Cobain resepnya di rumah yuk-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Es cincau susu menjadi salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia, terutama saat cuaca panas atau bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa.

Minuman ini dikenal karena kesegarannya serta manfaat cincau yang baik untuk kesehatan.

Dengan kombinasi cincau yang kenyal dan segar serta susu yang creamy, es cincau susu menjadi pilihan yang nikmat dan menyegarkan.

Cincau merupakan bahan makanan yang berasal dari ekstrak tanaman Mesona chinensis atau yang lebih dikenal dengan nama cincau hijau.

Sedangkan cincau hitam dibuat dari tanaman Cyclea barbata.

Kedua jenis cincau ini memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan panas dalam.

Di Indonesia, cincau banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai minuman segar, seperti es campur, es teler, dan es cincau susu.

Kombinasi cincau dengan susu kental manis serta es batu memberikan sensasi rasa yang lembut, manis, dan menyegarkan.

Tak heran, es cincau susu menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan.

es cincau susu : minuman segar pelepas dahaga dengan resep mudah dibuat di rumah                            kuliner,koranpalpos.com - es cincau susu menjadi salah satu minuman favorit masyarakat indonesia, terutama saat cuaca panas atau bulan ramadan sebagai menu berbuka puasa.
minuman ini dikenal karena kesegarannya serta manfaat cincau yang baik untuk kesehatan.
dengan kombinasi cincau yang kenyal dan segar serta susu yang creamy, es cincau susu menjadi pilihan yang nikmat dan menyegarkan.
baca juga:keripik emping melinjo pedas, camilan gurih dan renyah yang wajib ada saat lebaran
baca juga:aneka masakan lezat berbahan dasar jagung
cincau merupakan bahan makanan yang berasal dari ekstrak tanaman mesona chinensis atau yang lebih dikenal dengan nama cincau hijau.
sedangkan cincau hitam dibuat dari tanaman cyclea barbata.
kedua jenis cincau ini memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu melancarkan pencernaan dan menurunkan panas dalam.
baca juga:minuman segar dari buah alpukat, lezat dan kaya manfaat
baca juga:mie khas jepang : kuliner tradisional yang mendunia
di indonesia, cincau banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai minuman segar, seperti es campur, es teler, dan es cincau susu.
kombinasi cincau dengan susu kental manis serta es batu memberikan sensasi rasa yang lembut, manis, dan menyegarkan.
tak heran, es cincau susu menjadi pilihan favorit di berbagai kesempatan.
baca juga:ikan tenggiri balado : hidangan pedas yang menggugah selera
baca juga:bakwan udang : camilan gurih yang semakin populer di indonesia
membuat es cincau susu sendiri di rumah sangatlah mudah dan tidak memerlukan banyak bahan.
berikut ini resep praktis yang bisa dicoba.
bahan-bahan yang diperlukan:
1 bungkus cincau hitam atau cincau hijau (sekitar 200 gram)
500 ml susu cair (bisa menggunakan susu sapi, susu evaporasi, atau susu kedelai sesuai selera)
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
2 sdm sirup gula merah atau sirup vanila untuk rasa manis alami
1 sdm madu (opsional)
1/2 sdt garam untuk menyeimbangkan rasa
es batu secukupnya
cara membuat es cincau susu:
persiapan cincau:
potong cincau menjadi bentuk dadu kecil atau serut menggunakan sendok agar lebih kenyal dan mudah dikunyah.
simpan cincau dalam wadah dan sisihkan.
membuat campuran susu:
campurkan susu cair dengan gula pasir, sirup gula merah, madu (jika digunakan), dan garam dalam wadah.
aduk hingga gula larut sempurna.
penyajian es cincau susu:
siapkan gelas saji, masukkan potongan cincau secukupnya.
tambahkan es batu sesuai selera.
tuangkan campuran susu yang sudah dibuat sebelumnya hingga penuh.
aduk perlahan agar cincau dan susu tercampur merata.
nikmati kesegaran es cincau susu:
es cincau susu siap disajikan dan dinikmati dalam keadaan dingin.
selain menyegarkan, es cincau susu juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, di antaranya:
melancarkan pencernaan – cincau mengandung serat alami yang dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
menurunkan panas dalam – sifat alami cincau yang dingin dapat membantu mengatasi panas dalam dan tenggorokan kering.
menambah energi – kandungan gula dalam susu dan sirup dapat memberikan energi tambahan bagi tubuh.
menyediakan kalsium dan nutrisi – susu yang digunakan dalam es cincau mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
untuk menambah variasi rasa dan tampilan, es cincau susu dapat dikreasikan dengan berbagai bahan tambahan, seperti:
es cincau susu alpukat – tambahkan potongan alpukat untuk tekstur yang lebih lembut dan kaya rasa.
es cincau susu coklat – campurkan coklat bubuk atau saus coklat untuk cita rasa yang lebih manis dan lezat.
es cincau susu kopi – tambahkan sedikit kopi hitam untuk sensasi minuman yang lebih unik dan berenergi.
es cincau susu santan – ganti susu cair dengan santan untuk rasa gurih khas tradisional.
es cincau susu merupakan minuman segar yang mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana.
selain menyegarkan, minuman ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari melancarkan pencernaan hingga meningkatkan energi.
dengan berbagai variasi rasa yang bisa dikreasikan, es cincau susu menjadi pilihan yang cocok dinikmati kapan saja, baik untuk melepas dahaga di siang hari maupun sebagai menu berbuka puasa.
jadi, tidak perlu ragu untuk mencoba membuat es cincau susu di rumah.
dengan langkah yang praktis dan bahan yang mudah didapatkan, anda bisa menikmati kesegaran minuman ini kapan saja sesuai selera!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 11 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan