Hidangan Khas Palembang yang Paling Banyak Dicari Saat Ramadhan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 07 Mar 2025 - 08:10

Hidangan Khas Palembang yang Paling Banyak Dicari Saat Ramadhan-foto : tangkapan layar ig, xanderskitchen--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Palembang, ibu kota Sumatera Selatan terkenal dengan kuliner khasnya yang kaya akan cita rasa.

Saat bulan Ramadhan tiba, berbagai hidangan khas Palembang menjadi incaran masyarakat untuk berbuka puasa maupun sahur.

Berikut adalah beberapa hidangan khas Palembang yang paling banyak dicari saat Ramadhan :

1. Pempek

Hidangan ikonik ini menjadi favorit sepanjang tahun termasuk saat Ramadhan.

Pempek yang terbuat dari ikan dan sagu biasanya disajikan dengan kuah cuko yang asam manis pedas.

Kombinasi ini membuat pempek sangat digemari untuk berbuka puasa.

2. Tekwan

Tekwan adalah sup khas Palembang yang berisi bola-bola ikan dengan kuah bening berbumbu kaldu udang.

Ditambah dengan soun, jamur kuping dan irisan bengkuang, tekwan menjadi pilihan hidangan yang hangat dan menyegarkan setelah seharian berpuasa.

hidangan khas palembang yang paling banyak dicari saat ramadhan                            kuliner, koranpalpos.com - palembang, ibu kota sumatera selatan terkenal dengan kuliner khasnya yang kaya akan cita rasa. 
saat bulan ramadhan tiba, berbagai hidangan khas palembang menjadi incaran masyarakat untuk berbuka puasa maupun sahur. 
berikut adalah beberapa hidangan khas palembang yang paling banyak dicari saat ramadhan :
1. pempek
baca juga:es selendang mayang : minuman tradisional betawi yang kian langka
baca juga:getuk coklat keju : inovasi kuliner tradisional yang semakin populer
hidangan ikonik ini menjadi favorit sepanjang tahun termasuk saat ramadhan.
pempek yang terbuat dari ikan dan sagu biasanya disajikan dengan kuah cuko yang asam manis pedas. 
kombinasi ini membuat pempek sangat digemari untuk berbuka puasa.
2. tekwan
baca juga:pindang tulang, menu sahur lezat dan bernutrisi untuk puasa lebih bertenaga
baca juga:es buah menu segar dan sehat untuk berbuka puasa
tekwan adalah sup khas palembang yang berisi bola-bola ikan dengan kuah bening berbumbu kaldu udang. 
ditambah dengan soun, jamur kuping dan irisan bengkuang, tekwan menjadi pilihan hidangan yang hangat dan menyegarkan setelah seharian berpuasa.
3. model
mirip dengan tekwan, model juga berupa bola ikan tetapi dengan isian tahu di dalamnya. 
baca juga:es pisang ijo : kuliner khas makassar yang segar dan menggugah selera
baca juga:es teler : minuman segar khas indonesia yang mendunia
kuahnya yang gurih dan hangat menjadikannya salah satu hidangan berbuka puasa yang banyak dicari.
4. celimpungan
hidangan ini serupa dengan model dan tekwan tetapi kuahnya menggunakan santan sehingga rasanya lebih gurih dan kental. 
celimpungan biasanya disantap dengan tambahan bawang goreng dan seledri untuk menambah cita rasa.
baca juga:asinan kiamboy : kuliner unik yang semakin populer di indonesia
baca juga:bubur kacang merah, menu berbuka puasa yang lezat dan bergizi
5. laksan
laksan memiliki bentuk seperti pempek lenjer tetapi disajikan dengan kuah santan yang kaya rempah. 
hidangan ini sering menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa karena teksturnya yang lembut dan kuahnya yang lezat.
6. burgo
baca juga:basreng daun jeruk : camilan gurih pedas yang semakin populer di pasaran
baca juga:kue pang pang kudapan tradisional yang kian populer sebagai isian toples lebaran
burgo terbuat dari adonan tepung beras yang digulung dan diiris tipis lalu disajikan dengan kuah santan yang gurih. 
hidangan ini sering dikonsumsi saat sahur karena mengenyangkan dan mudah dicerna.
7. lakso
lakso mirip dengan burgo tetapi bentuknya menyerupai mie tebal. 
baca juga:kue delapan jam : kuliner khas palembang yang kaya akan tradisi
baca juga:menu sahur praktis dan bergizi untuk energi seharian
kuahnya yang terbuat dari santan dan kaldu ikan memberikan rasa gurih yang khas dan banyak dicari selama ramadhan.
8. kue maksuba
kue tradisional khas palembang ini terbuat dari telur bebek, gula dan susu kental manis. 
teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadikannya hidangan istimewa yang sering disajikan saat berbuka puasa.
baca juga:hidangan berbuka puasa yang paling banyak dicari anak-anak
baca juga:takjil terpopuler untuk berbuka puasa di palembang
9. kue delapan jam
dinamakan demikian karena proses pembuatannya yang membutuhkan waktu delapan jam. 
kue ini memiliki tekstur yang padat dan rasa yang manis legit sangat cocok sebagai hidangan penutup setelah berbuka.
10. es kacang merah
baca juga:kue kojo : sajian tradisional yang tak terpisahkan dari hari raya
baca juga:kue lapis legit : warisan kuliner nusantara yang kaya rasa dan sejarah
minuman segar yang terbuat dari kacang merah rebus, sirup, susu dan es serut ini menjadi favorit saat berbuka puasa. 
rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya pelepas dahaga yang nikmat.berbagai hidangan khas palembang ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan energi setelah berpuasa seharian. 
tak heran jika makanan-makanan ini selalu menjadi incaran saat bulan ramadhan tiba.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan