Es Kuwut : Minuman Segar Khas Bali yang Semakin Populer di Indonesia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 17 Feb 2025 - 08:00

Segarnya Es Kuwut khas Bali, perpaduan air kelapa, melon, dan jeruk nipis yang bikin adem di cuaca panas-foto:instagram@agustin_angela-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Es Kuwut, minuman khas Bali yang terkenal dengan rasa segar dan kaya manfaat, semakin populer di berbagai daerah di Indonesia.

Minuman berbahan dasar air kelapa, melon, jeruk nipis, dan selasih ini kini banyak dijual di berbagai kafe, restoran, hingga pedagang kaki lima.

Es Kuwut berasal dari Bali dan dikenal sebagai minuman tradisional yang memiliki cita rasa khas.

Dalam bahasa Bali, "kuwut" berarti kelapa, yang merupakan salah satu bahan utama dalam minuman ini.

Es Kuwut biasanya terdiri dari air kelapa muda, daging buah kelapa yang diiris tipis, serutan melon, biji selasih, perasan jeruk nipis, dan tambahan sirup atau madu sebagai pemanis alami.

Keunikan Es Kuwut terletak pada kombinasi rasa manis dari melon dan kelapa, serta sensasi asam dan segar dari jeruk nipis yang memberikan kesegaran maksimal, terutama saat diminum dalam kondisi dingin.

Minuman ini sering dianggap sebagai pelepas dahaga yang cocok untuk iklim tropis Indonesia.

Dalam beberapa tahun terakhir, Es Kuwut semakin dikenal luas di luar Bali.

Banyak pengusaha kuliner mulai menawarkan Es Kuwut sebagai alternatif minuman segar yang menyehatkan.

Di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, dan Bandung, Es Kuwut sering masuk dalam menu minuman di kafe-kafe yang mengusung konsep minuman tradisional dengan sentuhan modern.

es kuwut : minuman segar khas bali yang semakin populer di indonesia                            kuliner,koranpalpos.com – es kuwut, minuman khas bali yang terkenal dengan rasa segar dan kaya manfaat, semakin populer di berbagai daerah di indonesia.
minuman berbahan dasar air kelapa, melon, jeruk nipis, dan selasih ini kini banyak dijual di berbagai kafe, restoran, hingga pedagang kaki lima.
es kuwut berasal dari bali dan dikenal sebagai minuman tradisional yang memiliki cita rasa khas.
dalam bahasa bali, "kuwut" berarti kelapa, yang merupakan salah satu bahan utama dalam minuman ini.
baca juga:peyek kacang : camilan tradisional gurih yang tetap eksis di tengah modernisasi kuliner
baca juga:dorayaki : kue tradisional jepang yang mendunia
es kuwut biasanya terdiri dari air kelapa muda, daging buah kelapa yang diiris tipis, serutan melon, biji selasih, perasan jeruk nipis, dan tambahan sirup atau madu sebagai pemanis alami.
keunikan es kuwut terletak pada kombinasi rasa manis dari melon dan kelapa, serta sensasi asam dan segar dari jeruk nipis yang memberikan kesegaran maksimal, terutama saat diminum dalam kondisi dingin.
minuman ini sering dianggap sebagai pelepas dahaga yang cocok untuk iklim tropis indonesia.
dalam beberapa tahun terakhir, es kuwut semakin dikenal luas di luar bali.
baca juga:kue sarang semut : kelezatan tradisional dengan cita rasa karamel yang unik
baca juga:nasi goreng kambing : kuliner lezat yang menggoda selera
banyak pengusaha kuliner mulai menawarkan es kuwut sebagai alternatif minuman segar yang menyehatkan.
di kota-kota besar seperti jakarta, surabaya, dan bandung, es kuwut sering masuk dalam menu minuman di kafe-kafe yang mengusung konsep minuman tradisional dengan sentuhan modern.
banyak pedagang kaki lima juga mulai menjajakan es kuwut dengan harga terjangkau, membuatnya semakin mudah dinikmati oleh berbagai kalangan.
selain itu, media sosial juga turut berperan dalam meningkatnya popularitas es kuwut, dengan banyaknya unggahan tentang minuman ini di instagram dan tiktok.
baca juga:resep kumbu kacang merah premium khas palembang : hidangan manis yang menggugah selera
baca juga:ikan tongkol asam pade : hidangan tradisional khas minang yang menggugah selera
selain menyegarkan, es kuwut juga memiliki berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan bahan-bahan alaminya:
air kelapa – kaya akan elektrolit alami yang membantu menjaga hidrasi tubuh dan mengembalikan ion yang hilang setelah beraktivitas.
melon – mengandung vitamin c dan antioksidan yang baik untuk sistem kekebalan tubuh.
jeruk nipis – membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan baik untuk pencernaan.
biji selasih – mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan serta memiliki efek menenangkan.
dengan berbagai manfaat tersebut, es kuwut menjadi pilihan minuman sehat yang cocok untuk dikonsumsi sehari-hari, terutama saat cuaca panas.
bagi yang ingin menikmati es kuwut tanpa harus membelinya di luar, berikut adalah resep sederhana untuk membuatnya sendiri di rumah:
bahan-bahan:
1 buah kelapa muda, ambil air dan dagingnya
100 gram melon, serut halus
1 sendok makan biji selasih, rendam dalam air hangat hingga mengembang
1 buah jeruk nipis, peras airnya
2 sendok makan sirup melon atau madu
es batu secukupnya
cara membuat:
campurkan air kelapa dan sirup melon dalam sebuah wadah.
tambahkan daging kelapa muda, serutan melon, dan biji selasih yang sudah direndam.
peras jeruk nipis dan aduk rata.
tambahkan es batu dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
sajikan dalam gelas dan nikmati kesegarannya.
es kuwut bukan hanya sekadar minuman segar khas bali, tetapi juga telah menjadi bagian dari tren kuliner yang diminati oleh masyarakat luas.
dengan rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang ditawarkan, tidak heran jika es kuwut semakin digemari.
popularitasnya yang terus meningkat menunjukkan bahwa minuman tradisional indonesia masih memiliki tempat istimewa di hati masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri.
bagi yang belum mencoba es kuwut, tidak ada salahnya untuk mencicipi minuman menyegarkan ini, baik dengan membelinya di kafe atau mencoba membuatnya sendiri di rumah.
segarnya es kuwut dijamin dapat memberikan sensasi yang menyenangkan di setiap tegukan!*