Kue Sarang Semut : Kelezatan Tradisional dengan Cita Rasa Karamel yang Unik
Kue Sarang Semut, camilan manis dengan cita rasa karamel yang unik-foto:instagram@chingyu_may-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Kue sarang semut, atau dikenal juga sebagai bolu karamel, merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tampilan unik menyerupai sarang semut.
Teksturnya yang kenyal dengan rongga-rongga khas serta rasa karamel yang manis menjadikannya favorit di berbagai kesempatan.
Kue sarang semut dipercaya berasal dari pengaruh kuliner Belanda yang diperkenalkan pada masa kolonial.
Dengan berkembangnya waktu, masyarakat Indonesia mulai mengadaptasi resep tersebut menggunakan bahan-bahan lokal dan teknik yang disesuaikan dengan selera masyarakat.
BACA JUGA:Nasi Goreng Kambing : Kuliner Lezat yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Resep Kumbu Kacang Merah Premium Khas Palembang : Hidangan Manis yang Menggugah Selera
Nama "sarang semut" diberikan karena tampilan dalam kue ini yang memiliki banyak lubang-lubang kecil, menyerupai sarang semut.
Tekstur ini terbentuk akibat proses karamelisasi gula dan penggunaan bahan pengembang yang tepat.
Bahan dan Proses Pembuatan
Untuk membuat kue sarang semut, bahan-bahan utama yang dibutuhkan antara lain:
BACA JUGA:Ikan Tongkol Asam Pade : Hidangan Tradisional Khas Minang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Martabak Kentang : Nikmatnya Kelezatan Kuliner Legendaris Indonesia
Gula pasir
Air
- Tag
- Share
-
-
