Puding Ubi Ungu : Sensasi Rasa dan Nutrisi yang Menyegarkan
Puding Ubi Ungu, hidangan penutup sehat yang memanjakan lidah dan baik untuk tubuh-foto:instagram@megas_kitchen97-
2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh vanili
Sejumput garam
Cara membuat:
Pertama, kukus ubi ungu hingga empuk. Setelah itu, haluskan ubi ungu menggunakan blender atau penghalus ubi.
Dalam panci, campurkan santan, gula pasir, dan sejumput garam. Aduk hingga rata dan masak dengan api kecil hingga gula larut.
Tambahkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air ke dalam campuran santan. Aduk terus agar tidak menggumpal.
Setelah itu, masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan dan vanili. Aduk rata hingga adonan mengental dan berwarna ungu cerah.
Angkat dari kompor dan tuangkan adonan ke dalam cetakan puding yang sudah dibasahi air.
Diamkan puding hingga dingin dan mengeras. Setelah itu, masukkan puding ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih nikmat saat disajikan.
Puding ubi ungu siap disajikan sebagai hidangan penutup yang nikmat dan menyehatkan.
Puding ubi ungu dapat divariasikan dengan berbagai tambahan bahan untuk menambah cita rasa. Beberapa variasi yang bisa dicoba adalah:
Puding Ubi Ungu dengan Kelapa Parut: Menambahkan kelapa parut di atas puding memberikan tekstur yang lebih gurih dan rasa yang lebih kaya.
Puding Ubi Ungu dengan Saus Cokelat: Cokelat dan ubi ungu adalah perpaduan rasa yang unik dan bisa memanjakan lidah para pecinta cokelat.
Puding Ubi Ungu dengan Susu Kental Manis: Untuk yang lebih suka rasa manis, tambahkan susu kental manis di atas puding sebagai topping.
- Tag
- Share
-
-
