Bolu Kukus Warna-Warni Kue Tradisional yang Kembali Populer di Tengah Tren Kuliner Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 08 Feb 2025 - 07:30

Nikmati kelezatan bolu kukus tradisional dengan tampilan ceria yang menggugah selera-foto:instagram@resepkuepilihan-

Berikut langkah-langkah umum dalam membuat bolu kukus warna-warni:

Bahan-bahan:

250 gram tepung terigu

200 gram gula pasir

2 butir telur

1 sdt baking powder

1 sdt emulsifier (SP/TBM)

150 ml susu cair atau santan

Pewarna makanan alami atau sintetis sesuai selera

1 sdt vanili

Langkah Pembuatan:

Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan berwarna putih.

Masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok.

bolu kukus warna-warni kue tradisional yang kembali populer di tengah tren kuliner modern                            kuliner,koranpalpos.com – bolu kukus warna-warni kembali menjadi tren di dunia kuliner indonesia.
kue tradisional yang memiliki tekstur lembut ini semakin menarik perhatian masyarakat, terutama karena tampilannya yang ceria dan menggugah selera.
bolu kukus warna-warni tidak hanya lezat tetapi juga memiliki daya tarik visual yang tinggi, sehingga banyak digemari oleh anak-anak hingga orang dewasa.
bolu kukus merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang sudah dikenal sejak lama.
baca juga:ceker mercon tanpa tulang : sensasi pedas menggoda yang sedang viral
baca juga:pempek dos : alternatif lezat tanpa ikan yang tetap gurih dan kenyal
awalnya, bolu kukus dibuat dalam warna-warna sederhana seperti kuning atau putih.
namun, seiring berkembangnya tren kuliner, variasi warna mulai diterapkan untuk meningkatkan daya tariknya.
kini, bolu kukus hadir dalam berbagai warna cerah seperti merah muda, hijau, biru, dan ungu.
bolu kukus warna-warni sering kali dibuat dengan tambahan pewarna makanan alami dari bahan-bahan seperti pandan untuk warna hijau, ubi ungu untuk warna ungu, dan bit untuk warna merah.
baca juga:gulai kambing : kuliner nusantara yang lezat dan kaya rempah
baca juga:jenis-jenis kopi yang paling banyak diminati di indonesia
selain pewarna alami, ada juga yang menggunakan pewarna makanan sintetis yang aman dikonsumsi.
bolu kukus warna-warni terkenal karena cara pembuatannya yang mudah dan tidak memerlukan oven.
berikut langkah-langkah umum dalam membuat bolu kukus warna-warni:
bahan-bahan:
baca juga:macam-macam sayur masak khas indonesia yang lezat dan bernutrisi
baca juga:rawon: kuliner legendaris yang menjadi ikon masakan jawa
250 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt baking powder
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
150 ml susu cair atau santan
pewarna makanan alami atau sintetis sesuai selera
1 sdt vanili
langkah pembuatan:
kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan berwarna putih.
masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus dikocok.
tambahkan susu cair atau santan dan aduk hingga rata.
pisahkan adonan menjadi beberapa bagian, lalu beri pewarna makanan pada masing-masing bagian.
tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus secara bergantian untuk menciptakan efek warna-warni.
kukus selama 15-20 menit hingga matang dengan api sedang.
dengan semakin meningkatnya popularitas media sosial, bolu kukus warna-warni sering dijadikan konten menarik oleh para food blogger dan influencer kuliner.
banyak toko kue dan pedagang rumahan mulai menawarkan variasi bolu kukus ini dengan inovasi seperti tambahan keju, cokelat, atau isian selai untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
tidak hanya di indonesia, bolu kukus warna-warni juga mulai menarik perhatian di beberapa negara asia lainnya seperti malaysia dan singapura.
hal ini menunjukkan bahwa makanan tradisional indonesia masih bisa bersaing di tengah maraknya tren kuliner modern.
manfaat dan keunggulan bolu kukus warna-warni
bolu kukus warna-warni memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan kue lainnya, antara lain:
tidak menggunakan oven – proses pembuatannya cukup menggunakan kukusan, sehingga lebih praktis bagi pemula yang tidak memiliki oven.
tekstur yang lembut – bolu kukus memiliki tekstur yang lembut dan moist, membuatnya cocok untuk semua usia.
variasi warna yang menarik – tampilan warna-warni menjadikannya favorit anak-anak dan cocok untuk acara ulang tahun atau arisan.
bisa dikreasikan dengan berbagai rasa – selain warna, bolu kukus ini juga bisa dibuat dengan berbagai rasa, seperti pandan, cokelat, stroberi, dan vanila.
bolu kukus warna-warni bukan sekadar jajanan biasa, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi dalam dunia kuliner indonesia.
kue ini membuktikan bahwa makanan tradisional bisa terus berkembang dan tetap relevan di era modern.
dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siapa pun bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah atau menjadikannya peluang bisnis yang menjanjikan.
bagi pecinta kuliner, menikmati bolu kukus warna-warni bukan hanya soal rasa, tetapi juga pengalaman visual yang menyenangkan.
jadi, tidak ada salahnya mencoba dan berbagi keceriaan dengan sajian kue yang satu ini!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan