Biji Nangka Rebus: Camilan Tradisional yang Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan
Biji Nangka Rebus: Camilan Tradisional yang Kaya Nutrisi dan Manfaat Kesehatan-foto : tangkapan layar ig, ilman_hasjim--
Biji nangka cukup direbus dengan air garam hingga matang kemudian dikupas sebelum dikonsumsi.
Harganya pun sangat ekonomis karena biji nangka sering kali dianggap sebagai limbah dari buah nangka yang sudah diolah.
BACA JUGA:Benarkah Udang Bisa Menyebabkan Alergi?
BACA JUGA:Telur Puyuh: Khasiat yang Tersembunyi dalam Setiap Butir
Biji nangka rebus juga mulai dimanfaatkan sebagai bahan dasar inovasi kuliner.
Beberapa produk seperti keripik biji nangka, tepung biji nangka hingga pasta berbahan dasar biji nangka kini mulai dikembangkan.
Potensi ini membuka peluang bagi UMKM untuk menciptakan produk lokal yang bernilai jual tinggi.
Meskipun kaya manfaat, konsumsi biji nangka perlu dilakukan dengan bijak.
BACA JUGA:Soflens Mata : Inovasi dalam Kesehatan Mata yang Membantu Mengatasi Masalah Penglihatan
BACA JUGA:Teh Tubruk: Tradisi Minuman Khas yang Menghangatkan
Biji nangka mengandung zat antinutrisi seperti tanin dan fitat yang dapat menghambat penyerapan nutrisi tertentu.
Untuk menguranginya, biji nangka sebaiknya dimasak dengan benar seperti direbus atau dikukus hingga matang sempurna.
Dengan segala manfaatnya, biji nangka rebus membuktikan bahwa pangan lokal Indonesia memiliki potensi besar untuk menjadi bagian dari gaya hidup sehat.
Sudahkah Anda mencoba camilan kaya manfaat ini?
Jangan ragu untuk menjadikan biji nangka rebus sebagai alternatif camilan sehat yang ekonomis dan lezat!*
- Tag
- Share
-
-
