Sup Jagung Pakcoy : Hidangan Sehat yang Menyegarkan untuk Keluarga

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 01 Feb 2025 - 08:00

Nikmati hidangan sehat dan menyegarkan dengan sup jagung pakcoy! Kaya gizi dan mudah dibuat, cocok untuk menu keluarga setiap hari-foto:instagram@dapurkobe-

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)

1/4 sendok teh merica bubuk (atau sesuai selera)

1 sendok teh kecap asin (opsional)

Cara Membuat:

Panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.

Tambahkan wortel dan jagung serut ke dalam panci, aduk rata dan tumis selama beberapa menit.

Tuangkan kaldu ayam atau sayuran, lalu biarkan mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan masak selama 10-15 menit agar sayuran empuk.

Masukkan pakcoy dan daun bawang, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit sampai pakcoy layu.

Tambahkan garam, merica, dan kecap asin (jika menggunakan). Aduk kembali dan sesuaikan rasa.

Angkat sup jagung pakcoy dari api dan sajikan hangat.

Variasi Sup Jagung Pakcoy

Sup jagung pakcoy dapat dimodifikasi sesuai selera.

Beberapa variasi yang bisa Anda coba adalah menambahkan bahan lain seperti ayam suwir, udang, atau tahu.

Bahan-bahan ini akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeda, namun tetap mempertahankan kelezatan dan manfaat kesehatannya.

sup jagung pakcoy : hidangan sehat yang menyegarkan untuk keluarga                            kuliner,koranpalpos.com - sup jagung pakcoy, sebuah hidangan yang kaya akan cita rasa dan gizi, semakin populer di kalangan masyarakat indonesia.
hidangan ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mudah disiapkan dan penuh dengan manfaat kesehatan.
kombinasi jagung manis yang lezat dengan pakcoy yang kaya serat menjadikan sup ini pilihan tepat untuk melengkapi menu keluarga sehari-hari.
sup jagung pakcoy bukanlah hidangan yang terlalu asing di indonesia, karena jagung merupakan bahan makanan yang banyak digunakan dalam berbagai masakan.
baca juga:resep rujak mie palembang dengan cuko k
baca juga:rujak kedondong : segar dan nikmat, perpaduan tradisi dan rasa yang menggodaental
namun, penambahan pakcoy memberikan sentuhan baru yang menambah keistimewaan dari sup ini.
pakcoy, sejenis sayuran daun hijau yang berasal dari china, sangat populer di asia tenggara, termasuk indonesia. sayuran ini dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi, serta teksturnya yang renyah meski sudah dimasak.
kombinasi jagung manis dengan pakcoy menghasilkan rasa yang tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan.
selain itu, bahan-bahan yang digunakan dalam sup ini mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern, sehingga memudahkan siapa saja untuk membuatnya di rumah.
baca juga:bawang goreng camilan favorit yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:rujak kedondong : segar dan nikmat, perpaduan tradisi dan rasa yang menggoda
jagung mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin b, vitamin c, magnesium, dan zat besi. selain itu, jagung juga kaya akan serat yang membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
pakcoy, di sisi lain, mengandung banyak vitamin a, vitamin c, dan kalsium yang penting untuk kesehatan mata, kulit, dan tulang.
dengan mengonsumsi sup jagung pakcoy, anda mendapatkan kombinasi gizi yang seimbang dari kedua bahan ini.
vitamin c yang terdapat dalam jagung dan pakcoy memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
baca juga:nasi kapau: hidangan khas minangkabau yang menggugah selera
baca juga:ayam bakar : kuliner lezat yang menggugah selera
dengan rutin mengonsumsi sup ini, anda dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit, serta menjaga kesehatan kulit dan gusi.
kandungan serat pada jagung dan pakcoy sangat bermanfaat untuk pencernaan. serat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus. sup jagung pakcoy bisa menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan saluran cerna anda.
sup jagung pakcoy memiliki kalori yang relatif rendah, sehingga sangat cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau menjaga berat badan. meskipun rendah kalori, sup ini tetap memberikan rasa kenyang berkat kandungan seratnya yang tinggi.
untuk membuat sup jagung pakcoy, anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah didapat. berikut adalah resep mudah untuk menyajikan hidangan sehat ini di rumah:
bahan-bahan:
2 tongkol jagung manis, serut
1 ikat pakcoy, potong-potong
1 buah wortel, iris tipis
1 batang daun bawang, iris halus
1 liter kaldu ayam atau sayuran
1 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/4 sendok teh merica bubuk (atau sesuai selera)
1 sendok teh kecap asin (opsional)
cara membuat:
panaskan minyak goreng di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan.
tambahkan wortel dan jagung serut ke dalam panci, aduk rata dan tumis selama beberapa menit.
tuangkan kaldu ayam atau sayuran, lalu biarkan mendidih. setelah itu, kecilkan api dan masak selama 10-15 menit agar sayuran empuk.
masukkan pakcoy dan daun bawang, aduk rata, dan masak selama 2-3 menit sampai pakcoy layu.
tambahkan garam, merica, dan kecap asin (jika menggunakan). aduk kembali dan sesuaikan rasa.
angkat sup jagung pakcoy dari api dan sajikan hangat.
variasi sup jagung pakcoy
sup jagung pakcoy dapat dimodifikasi sesuai selera.
beberapa variasi yang bisa anda coba adalah menambahkan bahan lain seperti ayam suwir, udang, atau tahu.
bahan-bahan ini akan memberikan tekstur dan rasa yang berbeda, namun tetap mempertahankan kelezatan dan manfaat kesehatannya.
selain itu, anda bisa menambahkan rempah-rempah seperti jahe atau kunyit untuk memberikan aroma yang lebih harum dan meningkatkan kandungan antioksidan dalam sup.
beberapa orang juga suka menambahkan sedikit susu atau krim untuk memberikan rasa yang lebih creamy.
sup jagung pakcoy adalah pilihan hidangan yang sempurna untuk keluarga.
dengan bahan-bahan yang mudah didapat, cara pembuatan yang sederhana, serta kandungan gizi yang tinggi, sup ini menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
selain menyegarkan, sup jagung pakcoy juga cocok untuk segala usia, dari anak-anak hingga orang dewasa, dan bisa menjadi menu yang menghangatkan tubuh di hari-hari yang lebih dingin.
jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati hidangan sehat yang tak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk tubuh!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan