Benarkah Udang Bisa Menyebabkan Alergi?

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 01 Feb 2025 - 08:00

Benarkah Udang Bisa Menyebabkan Alergi?-foto : tangkapan layar ig, resepaslibunda--

- Pembengkakan pada wajah, bibir atau tenggorokan

- Sesak napas atau kesulitan bernapas

- Mual, muntah atau diare

- Reaksi anafilaksis yang bisa menyebabkan syok dan mengancam nyawa (meskipun ini jarang terjadi)

BACA JUGA:Kaldu Jamur: Superfood yang Menjadi Tren dalam Dunia Kuliner

Penting untuk diingat bahwa gejala alergi bisa muncul dalam hitungan menit hingga beberapa jam setelah mengonsumsi udang.

Reaksi yang lebih parah seperti anafilaksis membutuhkan penanganan medis segera.

Alergi terhadap udang lebih sering terjadi pada individu yang sudah memiliki riwayat alergi terhadap makanan laut lainnya seperti kerang atau lobster.

Selain itu, alergi ini cenderung lebih sering terjadi pada orang dewasa daripada anak-anak meskipun anak-anak juga bisa mengalaminya.

Faktor genetik juga berperan di mana orang yang memiliki keluarga dengan riwayat alergi makanan lebih mungkin mengalami reaksi alergi terhadap udang.

Jika seseorang mengalami gejala yang mencurigakan setelah mengonsumsi udang penting untuk segera berkonsultasi dengan dokter atau ahli alergi.

Dokter biasanya akan melakukan tes alergi seperti tes kulit atau tes darah untuk memastikan apakah reaksi tersebut disebabkan oleh udang atau makanan laut lainnya.

Tes kulit dilakukan dengan cara meneteskan ekstrak protein dari udang ke kulit kemudian menggoreskan area tersebut untuk melihat apakah timbul reaksi alergi.

benarkah udang bisa menyebabkan alergi?                            kesehatan, koranpalpos.com - udang adalah salah satu makanan laut yang banyak digemari oleh berbagai kalangan.
rasanya yang lezat dan kandungannya yang kaya akan protein membuatnya menjadi pilihan populer di banyak menu hidangan.
namun, bagi sebagian orang udang justru dapat menyebabkan reaksi alergi yang serius.
pertanyaannya, benarkah udang dapat menyebabkan alergi dan bagaimana cara mengidentifikasinya?
baca juga:soflens mata : inovasi dalam kesehatan mata yang membantu mengatasi masalah penglihatan
baca juga:teh tubruk: tradisi minuman khas yang menghangatkanalergi terhadap udang adalah salah satu bentuk reaksi alergi terhadap makanan laut yang paling umum.
alergi ini terjadi ketika sistem kekebalan tubuh menganggap protein yang terdapat dalam udang sebagai ancaman sehingga memicu respons yang tidak normal.
sistem kekebalan tubuh kemudian melepaskan zat kimia seperti histamin untuk melawan apa yang dianggapnya sebagai bahaya.
zat-zat ini yang menyebabkan timbulnya gejala alergi.
baca juga:infused water: minuman sehat yang menyegarkan dan bergizi
baca juga:manfaat pare : si pahit yang kaya khasiat untuk kesehatangejala alergi udang bisa bervariasi dari ringan hingga berat.
pada sebagian orang, reaksi alergi bisa muncul segera setelah mengonsumsi udang atau makanan yang mengandung udang.
gejala yang sering muncul antara lain :
- gatal-gatal atau ruam kulit
baca juga:ini target batas aman hindari risiko sindrom metabolik
baca juga:mitos tentang buah durian: fakta atau hanya isu semata?
- pembengkakan pada wajah, bibir atau tenggorokan
- sesak napas atau kesulitan bernapas
- mual, muntah atau diare
- reaksi anafilaksis yang bisa menyebabkan syok dan mengancam nyawa (meskipun ini jarang terjadi)
baca juga:makanan penurun kolesterol: pilihan sehat untuk menjaga kesehatan jantung
baca juga:kaldu jamur: superfood yang menjadi tren dalam dunia kulinerpenting untuk diingat bahwa gejala alergi bisa muncul dalam hitungan menit hingga beberapa jam setelah mengonsumsi udang.
reaksi yang lebih parah seperti anafilaksis membutuhkan penanganan medis segera.alergi terhadap udang lebih sering terjadi pada individu yang sudah memiliki riwayat alergi terhadap makanan laut lainnya seperti kerang atau lobster.
selain itu, alergi ini cenderung lebih sering terjadi pada orang dewasa daripada anak-anak meskipun anak-anak juga bisa mengalaminya.
baca juga:ganti sebatang rokok dengan telur: langkah sederhana untuk gizi anak yang lebih baik !
baca juga:dinkes oku bentuk tim pengawasan pangan dalam program mbg
faktor genetik juga berperan di mana orang yang memiliki keluarga dengan riwayat alergi makanan lebih mungkin mengalami reaksi alergi terhadap udang.jika seseorang mengalami gejala yang mencurigakan setelah mengonsumsi udang penting untuk segera berkonsultasi dengan dokter atau ahli alergi.
dokter biasanya akan melakukan tes alergi seperti tes kulit atau tes darah untuk memastikan apakah reaksi tersebut disebabkan oleh udang atau makanan laut lainnya.tes kulit dilakukan dengan cara meneteskan ekstrak protein dari udang ke kulit kemudian menggoreskan area tersebut untuk melihat apakah timbul reaksi alergi.
baca juga:hati-hati makan durian ! jangan makan 16 jenis makanan ini dalam waktu bersamaan atau setelah makan durian
baca juga:tips kendalikan pola makan selama liburan : tetap fit meski banyak godaan !
sementara tes darah dapat digunakan untuk mengukur kadar antibodi imunoglobulin e (ige) yang menunjukkan respons alergi terhadap udang.bagi mereka yang diketahui memiliki alergi terhadap udang, langkah pertama yang paling penting adalah menghindari udang dan produk-produk yang mengandung udang.
hal ini termasuk berhati-hati dalam memilih makanan di restoran atau saat membeli makanan olahan yang mungkin mengandung udang tersembunyi dalam bahan bakunya.bagi mereka yang mengalami reaksi alergi ringan, antihistamin dapat digunakan untuk meredakan gejala.
baca juga:program skrining gratis banyak bawa manfaat 
baca juga:daun wungu dapat mengobati tukak lambung dan ambeien
namun, bagi penderita alergi udang yang mengalami gejala lebih serius seperti pembengkakan tenggorokan atau sesak napas perlu segera mendapatkan penanganan medis.
bagi sebagian orang dengan alergi berat, dokter dapat meresepkan epinefrin (adrenalin) dalam bentuk autoinjector untuk digunakan dalam situasi darurat.udang memang dapat menyebabkan alergi pada sebagian orang dan gejalanya bisa berkisar dari ringan hingga sangat serius.
bagi mereka yang rentan terhadap alergi makanan laut penting untuk selalu berhati-hati dan menghindari konsumsi udang.
jika mengalami gejala yang mencurigakan setelah mengonsumsi udang segera mencari pertolongan medis untuk diagnosis yang tepat dan pengelolaan alergi yang sesuai.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 1 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan