Kerupuk Udang: Camilan Klasik yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Banyak orang menikmatinya sebagai pelengkap nasi seperti untuk makan soto, nasi goreng atau nasi uduk.

Selain itu, kerupuk udang juga sering dijadikan camilan ringan yang cocok disajikan bersama minuman dingin atau teh manis di waktu santai.

Kerupuk udang tidak hanya terkenal di kalangan masyarakat umum tetapi juga menjadi salah satu produk khas dari beberapa daerah di Indonesia.

Di daerah pesisir seperti Surabaya dan Makassar, kerupuk udang memiliki cita rasa yang lebih khas karena bahan bakunya yang melimpah.

BACA JUGA:Pisang Bakar Coklat Keju : Camilan Lezat yang Kian Populer di Berbagai Kalangan

BACA JUGA:Asinan Salak : Kuliner Segar dengan Sensasi Asam Manis yang Menggoda

Setiap daerah memiliki cara pembuatan dan bahan tambahan yang berbeda sehingga menghasilkan variasi rasa yang unik.

Kerupuk udang dari Makassar misalnya cenderung lebih pedas dengan tambahan cabai sementara kerupuk udang dari Surabaya lebih dominan pada rasa udang yang gurih.

Bahkan, kerupuk udang menjadi oleh-oleh khas dari beberapa daerah yang bisa dibawa pulang oleh wisatawan.

Dengan kemasan yang menarik kerupuk udang banyak dijual di toko-toko oleh-oleh dan sering kali dibeli sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau teman di rumah.

BACA JUGA:Tahu Tek : Hidangan Legendaris yang Terus Digemari di Surabaya

BACA JUGA:Basko Sumsum Sajian Kuliner Legendaris yang Tak Lekang Oleh Waktu

Walaupun kerupuk udang adalah camilan tradisional kini banyak inovasi yang dilakukan oleh produsen untuk membuat kerupuk ini semakin menarik.

Beberapa produsen mulai memproduksi kerupuk udang dengan berbagai varian rasa seperti kerupuk udang pedas manis, kerupuk udang dengan campuran rempah atau bahkan kerupuk udang dengan rasa cheese atau balado.

Tidak hanya itu, kerupuk udang juga mulai dijadikan bahan untuk kreasi masakan modern.

Beberapa restoran atau kedai makanan memasukkan kerupuk udang sebagai topping pada hidangan seperti salad, mie atau bahkan pizza memberikan sentuhan khas Indonesia pada masakan-masakan internasional.

BACA JUGA:Sambal Matah : Sajian Pedas yang Menggugah Selera dari Bali

BACA JUGA:Keunikan Bongkol Ketan : Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Modernitas

Kerupuk udang tak hanya populer di Indonesia tetapi juga sudah menembus pasar internasional.

Dengan rasa yang unik dan mudah disukai oleh banyak orang kerupuk udang telah dijadikan oleh-oleh atau bahkan snack yang dijual di luar negeri khususnya di negara-negara Asia Tenggara, Eropa dan Amerika.