Makan Enak Tak Harus Mahal, Sambal Tigo Khas Sumsel Bikin Makanmu Dijamin Nambah!
Sambal Tigo didampingi lalapan dan ikan goreng-Foto: Istock by: Listy Dwi-
Siapkan bahan utama Cabai keriting dan rawit, takaran di sesuaikan.
Terasi Bakar ataupun goreng.
Lalu sedikit garam.
Campurkan semua bahan dan diulek menjadi satu.
Sambal Tigo siap dihidangkan dengan nasi panas, rebusan sayur, serta gorengan ikan.
Kehadiran cabe hijau rawit memberikan aroma segar yang khas pada Sambal Tigo. Aroma ini memberikan daya tarik tersendiri dan membuat selera makan semakin terbuka.
Sambal Tigo dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Jika ingin lebih pedas, tinggal menambahkan jumlah cabe hijau rawit.
Sebaliknya, bagi yang tidak terlalu suka pedas, cukup mengurangi jumlah cabe rawit.
Sambal Tigo bukan hanya sekadar saus pedas, tapi juga bagian dari tradisi dan identitas kuliner masyarakat Sumatera Selatan.
Setiap sajian Sambal Tigo mengandung nilai-nilai warisan nenek moyang yang perlu dijaga dan dilestarikan.
Sambal Tigo dengan bahan dasar cabai, terasi, dan garam membuktikan bahwa kelezatan tak selalu harus mahal dan rumit.
Sambal Tigo telah membawa cita rasa tradisional ke tingkat baru, memperkaya warisan kuliner Indonesia yang begitu beragam. ***
- Tag
- Share
-
-
