Mengenal Berbagai Jenis Ubi yang Populer di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 18 Nov 2024 - 08:10

Mengenal Berbagai Jenis Ubi yang Populer di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, allfresh.official--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Ubi merupakan salah satu bahan pangan yang cukup populer di Indonesia.

Selain mudah didapat, ubi juga memiliki banyak jenis dan manfaat yang beragam.

Di Indonesia, ubi tidak hanya dijadikan makanan sehari-hari tetapi juga digunakan dalam berbagai olahan tradisional mulai dari camilan hingga hidangan utama.

Berikut adalah beberapa jenis ubi yang populer di Indonesia :

BACA JUGA:Tumis Kangkung: Hidangan Sederhana dengan Rasa Lezat dan Kaya Nutrisi

1. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah jenis ubi yang paling dikenal di Indonesia.

Dengan kulit luar yang bisa berwarna ungu, oranye atau putih, ubi jalar memiliki daging yang lembut dan manis.

Ubi jalar berwarna oranye yang dikenal dengan kandungan beta-karoten tinggi sering dijadikan bahan untuk membuat kolak, puding atau makanan ringan seperti keripik ubi.

Selain rasanya yang manis ubi jalar juga kaya akan serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.

2. Ubi Kayu (Singkong)

Ubi kayu atau singkong adalah salah satu jenis ubi yang paling sering ditemui di Indonesia.

Ubi ini memiliki kulit yang kasar berwarna cokelat dan daging putih yang kenyal.

mengenal berbagai jenis ubi yang populer di indonesia                            kuliner, koranpalpos.com - ubi merupakan salah satu bahan pangan yang cukup populer di indonesia.
selain mudah didapat, ubi juga memiliki banyak jenis dan manfaat yang beragam.
di indonesia, ubi tidak hanya dijadikan makanan sehari-hari tetapi juga digunakan dalam berbagai olahan tradisional mulai dari camilan hingga hidangan utama.
berikut adalah beberapa jenis ubi yang populer di indonesia :
baca juga:pudding thai tea : kreasi manis yang menggoda selera
baca juga:tumis kangkung: hidangan sederhana dengan rasa lezat dan kaya nutrisi1. ubi jalarubi jalar adalah jenis ubi yang paling dikenal di indonesia.
dengan kulit luar yang bisa berwarna ungu, oranye atau putih, ubi jalar memiliki daging yang lembut dan manis.
ubi jalar berwarna oranye yang dikenal dengan kandungan beta-karoten tinggi sering dijadikan bahan untuk membuat kolak, puding atau makanan ringan seperti keripik ubi.
baca juga:jenis-jenis yogurt: hidangan sehat dengan ragam manfaat
baca juga:tiramisu: dessert italia yang memikat dengan rasa lembut dan manis
selain rasanya yang manis ubi jalar juga kaya akan serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.2. ubi kayu (singkong)ubi kayu atau singkong adalah salah satu jenis ubi yang paling sering ditemui di indonesia.
ubi ini memiliki kulit yang kasar berwarna cokelat dan daging putih yang kenyal.
baca juga:baso aci pedas: jajanan kekinian yang menggugah selera
baca juga:sup asam pedas: hidangan segar dengan cita rasa nusantara
singkong sering dijadikan bahan dasar untuk berbagai makanan seperti keripik singkong, tape singkong atau digoreng langsung sebagai camilan.
singkong juga dapat diproses menjadi tepung tapioka yang banyak digunakan untuk membuat berbagai kue dan makanan olahan.3. ubi cilembuubi cilembu berasal dari daerah cilembu, jawa barat dan dikenal dengan rasa manis alami yang sangat khas.
baca juga:sayur urap: hidangan tradisional yang kaya gizi dan rasa
baca juga:resep pempek adaan palembang anti kempes 
ubi ini memiliki kulit yang tipis dan daging berwarna kuning cerah dengan rasa yang manis bahkan cenderung seperti madu ketika dipanggang.
ubi cilembu menjadi sangat populer dan sering dijadikan camilan sehat baik dipanggang langsung ataupun digunakan dalam olahan makanan lainnya seperti bubur atau dessert.4. ubi biruubi biru seperti namanya memiliki kulit berwarna biru keunguan dan daging berwarna ungu.
baca juga:bihun goreng : hidangan lezat yang menggoda selera
baca juga:keripik bawang : cemilan gurih dan renyah yang disukai masyarakat
ubi ini memiliki tekstur yang agak lebih padat dibandingkan dengan ubi jalar dan rasa yang lebih sedikit manis.
ubi biru memiliki kandungan antosianin yang tinggi yang memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh seperti mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan otak.
ubi biru kini semakin populer di pasar dan sering digunakan untuk membuat kue atau olahan masakan yang menarik dengan warna yang berbeda.5. ubi rambat
baca juga:tahu gurita : kuliner khas indonesia yang memadukan rasa dan keunikan
baca juga:sosis bakar : sajian nikmat yang menggugah selera di setiap suapanubi rambat adalah jenis ubi yang memiliki ciri khas bentuknya yang panjang dan ramping.
biasanya ubi ini memiliki kulit berwarna cokelat muda dengan daging berwarna putih atau kuning.
ubi rambat sering dijadikan bahan makanan seperti nasi uduk atau lauk-pauk.
teksturnya yang lembut dan sedikit manis menjadikannya cocok untuk dijadikan campuran dalam berbagai masakan indonesia.
baca juga:sambal kentang : pedas nikmat yang menggugah selera
baca juga:cokelat dubai yang lagi viral : sensasi baru yang menarik minat penikmat cokelat di indonesia6. ubi hitamubi hitam adalah jenis ubi yang cukup langka di indonesia dengan kulit berwarna gelap atau kehitaman dan daging yang lebih gelap dibandingkan jenis ubi lainnya.
rasanya lebih manis dan teksturnya sedikit lebih kenyal.
ubi hitam biasanya digunakan dalam pembuatan makanan khas seperti kolak atau manisan ubi.
baca juga:karedok: salad khas sunda dengan cita rasa segar dan pedas
baca juga:wedang ronde: minuman hangat dengan sejuta kenangan
selain itu, ubi hitam juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan yang baik seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membantu detoksifikasi.7. ubi maduubi madu adalah jenis ubi yang memiliki rasa sangat manis dengan kulit berwarna cokelat kekuningan dan daging yang berwarna kuning cerah.
ubi ini sering disajikan sebagai camilan atau diolah menjadi berbagai hidangan manis.
baca juga:brokoli saus tiram : hidangan sehat dengan rasa yang menggugah selera
baca juga: gulai tunjang sapi : masakan khas minang yang menggoda selera
ketika dipanggang ubi madu menghasilkan rasa yang hampir seperti karamel.
kandungan gula alami dalam ubi madu menjadikannya pilihan sehat untuk menggantikan camilan manis yang mengandung gula tambahan.
dari ubi jalar yang manis dan kaya akan beta-karoten hingga ubi cilembu yang terkenal dengan rasanya yang lembut dan manis alami setiap jenis ubi menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.
selain lezat, ubi juga mengandung berbagai nutrisi yang penting untuk kesehatan sehingga menjadi pilihan tepat untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan