Puding Mangga : Cita Rasa Tropis yang Menggoda di Setiap Suapan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 24 Oct 2024 - 08:00

Rasa tropis yang menggoda Nikmati kelembutan puding mangga yang manis dan segar, sempurna untuk menemani hari-hari cerahmu-Foto: instagram@dellasuzura-

500 ml susu cair

1 sachet agar-agar bubuk

100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)

1/4 sendok teh garam

Air secukupnya

Daun mint untuk hiasan (opsional)

Langkah-langkah:

Pertama, haluskan daging mangga menggunakan blender hingga mendapatkan purée yang halus.

Saring jika diperlukan untuk menghilangkan serat kasar.

Campurkan purée mangga dengan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci.

Aduk rata.

Panaskan campuran tersebut di atas api sedang, sambil terus diaduk.

Dalam wadah terpisah, larutkan agar-agar dengan sedikit air dan panaskan hingga mendidih.

puding mangga : cita rasa tropis yang menggoda di setiap suapan                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah perkembangan kuliner yang pesat, puding mangga telah menjadi salah satu dessert yang paling digemari, terutama di negara tropis seperti indonesia.
kombinasi antara kelezatan mangga yang manis dan tekstur lembut puding menjadikan hidangan ini bukan hanya menggoda selera, tetapi juga menjadi pilihan yang sehat dan menyegarkan.
dalam berita kali ini, kita akan membahas asal usul puding mangga, cara pembuatannya, serta popularitasnya di kalangan masyarakat.
puding mangga adalah varian puding yang terbuat dari ekstrak buah mangga yang telah dihaluskan.
baca juga:kue lapis labu : kombinasi lezat dan sehat dari tradisi kuliner nusantara
baca juga:nagasari pandan : kue tradisional yang tetap dicintai di tengah arus modernisasi
meskipun puding dalam berbagai bentuk dan rasa telah ada sejak zaman kuno, puding mangga menjadi populer di indonesia seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya konsumsi buah-buahan segar.
mangga, sebagai salah satu buah yang banyak ditemui di indonesia, memberikan rasa manis yang alami serta aroma yang khas, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan utama dalam pembuatan puding.
untuk membuat puding mangga, bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana dan mudah ditemukan.
adalah resep dasar puding mangga yang dapat anda coba di rumah:
baca juga:orak-arik telur : hidangan sederhana yang kaya rasa
baca juga:kue lupis : manisan tradisional dengan pesona yang tak pernah pudar
bahan-bahan:
2 buah mangga matang (pilih mangga yang manis dan aromatik)
500 ml susu cair
1 sachet agar-agar bubuk
baca juga:gulai kambing : warisan kuliner yang menggugah selera
baca juga:keberagaman rasa dan nutrisi dalam gulai ikan tongkol : kuliner tradisional yang menggoda selera
100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
1/4 sendok teh garam
air secukupnya
daun mint untuk hiasan (opsional)
langkah-langkah:
pertama, haluskan daging mangga menggunakan blender hingga mendapatkan purée yang halus.
saring jika diperlukan untuk menghilangkan serat kasar.
campurkan purée mangga dengan susu cair, gula pasir, dan garam dalam panci.
aduk rata.
panaskan campuran tersebut di atas api sedang, sambil terus diaduk.
dalam wadah terpisah, larutkan agar-agar dengan sedikit air dan panaskan hingga mendidih.
setelah agar-agar larut, tuangkan ke dalam campuran mangga-susu dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
tuangkan adonan puding ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin dan mengeras.
setelah puding mengeras, keluarkan dari cetakan dan hias dengan daun mint atau potongan mangga sesuai selera.
pudding mangga ini sangat cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan keluarga hingga pertemuan resmi.
dengan tampilan yang menarik dan rasa yang segar, puding ini dapat memanjakan lidah semua orang.
puding mangga bukan hanya sekadar hidangan penutup; ia juga kaya akan nutrisi.
mangga mengandung vitamin a, c, dan e, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
selain itu, kandungan serat dalam mangga membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
dengan menyajikan puding mangga, anda tidak hanya memanjakan diri dengan rasa yang enak, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang berharga.
dalam beberapa tahun terakhir, puding mangga semakin populer di kalangan masyarakat, terutama di kalangan anak-anak dan remaja.
banyak restoran, kafe, dan toko kue mulai menambahkan puding mangga dalam menu mereka.
selain itu, puding ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh atau hidangan saat acara keluarga.
tidak hanya itu, berbagai inovasi dalam penyajian puding mangga juga muncul, seperti puding mangga lapis dengan berbagai warna, atau puding mangga yang dipadukan dengan bahan lain seperti kelapa, ketan, atau cokelat.
kreativitas dalam penyajian ini membuat puding mangga semakin menarik dan layak untuk dicoba.
puding mangga telah menjadi bagian dari budaya kuliner indonesia, menggambarkan kekayaan buah tropis yang melimpah.
dengan cara pembuatan yang mudah dan rasa yang lezat, puding mangga tidak hanya memuaskan selera tetapi juga memberikan kebaikan bagi kesehatan.
apakah anda sudah mencobanya? jika belum, saatnya untuk menikmati kelezatan puding mangga yang menyegarkan ini di rumah atau di tempat favorit anda.
dengan berbagai cara penyajian dan variasi yang ditawarkan, puding mangga tidak hanya menjadi pilihan hidangan penutup yang lezat tetapi juga menjadi simbol dari keanekaragaman kuliner indonesia yang kaya.
mari kita rayakan keberadaan puding mangga dan terus eksplorasi cita rasa baru dari buah-buahan lokal!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 28 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan