Pempek Adaan : Kuliner Ikonik dari Palembang yang Menggoda Selera
Pempek Adaan, si bulat gurih dari Palembang yang selalu menggoda selera. Renyah di luar, lembut di dalam, dengan cita rasa autentik yang tak tertandingi-Foto: Instagram @qiutin.kitchen-
Ikan tenggiri dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu, bawang merah cincang, dan bumbu rempah seperti garam, gula, serta lada.
Campuran ini kemudian dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil dan digoreng hingga kecokelatan.
BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin
BACA JUGA:Nagasari : Kue Tradisional yang Terus Memikat Hati
Proses penggorengan ini yang menjadi ciri khas dari pempek adaan.
Penggunaan minyak panas dan teknik penggorengan yang tepat membuat pempek adaan memiliki tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang empuk.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan pempek adaan sebagai camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Salah satu keunikan pempek adaan terletak pada rasa gurihnya yang sangat khas.
Tidak seperti pempek lain yang biasanya disajikan dengan kuah cuka, pempek adaan lebih sering dinikmati langsung setelah digoreng.
Meskipun demikian, beberapa orang tetap menyukai mencelupkan pempek adaan ke dalam kuah cuka untuk menambah sensasi rasa asam dan pedas.
Selain itu, pempek adaan juga dikenal karena ukurannya yang lebih kecil dan praktis untuk dimakan.
Ini menjadikan pempek adaan sebagai pilihan yang tepat untuk berbagai acara, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sebagai hidangan dalam acara-acara spesial.
Di era modern ini, pempek adaan tetap bertahan sebagai salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia.
Banyak restoran dan kedai makanan yang menyajikan pempek adaan sebagai menu andalan mereka.
Bahkan, dengan perkembangan teknologi, pempek adaan kini dapat dengan mudah dipesan melalui layanan pesan antar makanan online, sehingga masyarakat di luar Palembang pun dapat menikmatinya tanpa harus datang langsung ke kota asalnya.
- Tag
- Share
-
-
