Kedelai Hitam Dapat Meningkatkan Kesuburan Wanita dan Mencegah Penuaan Dini

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Kamis , 22 Aug 2024 - 15:12

Raih kesehatan optimal dengan kedelai hitam Kaya akan antioksidan, isoflavon, dan vitamin E, kedelai hitam tak hanya mendukung kesuburan wanita, tetapi juga membantu mencegah penuaan dini dan menjaga kulit serta rambut tetap sehat-Foto: Instagram @cookpad_id-

KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Kedelai hitam, meskipun tidak sepopuler kedelai biasa, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan.

Kedelai hitam merupakan bahan utama dalam pembuatan kecap manis. Kedelai hitam mengandung nutrisi dan terapeutik yang lebih banyak.

Kedelai hitam, dalam bahasa Inggris dikenal sebagai black soybean, adalah varietas kedelai yang memiliki kulit berwarna hitam pekat.

Berbeda dengan kedelai kuning yang lebih umum, kedelai hitam memiliki komponen nutrisi yang unik dan beragam.

Kedelai hitam telah digunakan dalam berbagai budaya, terutama dalam pengobatan tradisional Asia, namun masih kurang dikenal di luar wilayah tersebut.

Kandungan nutrisi kedelai hitam

a. Antosianin

Antosianin adalah pigmen alami yang memberikan warna hitam pada kedelai hitam.

Selain perannya dalam memberikan warna, antosianin memiliki sifat antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Antosianin dapat:

• Mencegah penuaan dini: Sebagai antioksidan yang kuat, antosianin melawan radikal bebas yang mempercepat penuaan sel.

kedelai hitam dapat meningkatkan kesuburan wanita dan mencegah penuaan dini                            kesehatan,koranpalpos.com - kedelai hitam, meskipun tidak sepopuler kedelai biasa, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan.
kedelai hitam merupakan bahan utama dalam pembuatan kecap manis. kedelai hitam mengandung nutrisi dan terapeutik yang lebih banyak.
kedelai hitam, dalam bahasa inggris dikenal sebagai black soybean, adalah varietas kedelai yang memiliki kulit berwarna hitam pekat.
berbeda dengan kedelai kuning yang lebih umum, kedelai hitam memiliki komponen nutrisi yang unik dan beragam.
baca juga:buah cempedak kelezatan dan manfaat yang tersembunyi
baca juga:serai: manfaat kesehatan yang beragam dari rempah beraroma segar
kedelai hitam telah digunakan dalam berbagai budaya, terutama dalam pengobatan tradisional asia, namun masih kurang dikenal di luar wilayah tersebut.
kandungan nutrisi  kedelai hitam
a. antosianin
antosianin adalah pigmen alami yang memberikan warna hitam pada kedelai hitam.
baca juga:jamu: apakah berkhasiat untuk anak?
baca juga:kolang-kaling: buah multifungsi untuk kesehatan yang optimal
selain perannya dalam memberikan warna, antosianin memiliki sifat antioksidan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. antosianin dapat:
• mencegah penuaan dini: sebagai antioksidan yang kuat, antosianin melawan radikal bebas yang mempercepat penuaan sel.
dengan mengonsumsi kedelai hitam secara teratur, dapat mengurangi tanda-tanda penuaan dini seperti keriput dan kulit kering.
• antioksidan: kandungan antosianin yang tinggi membantu mengurangi kerusakan sel dan melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan diabetes.
baca juga:alpukat: pilihan tepat untuk diet sehat
baca juga:pentingnya konsumsi camilan sehat 
• menyehatkan kulit: antosianin berkontribusi pada kesehatan kulit dengan menjaga elastisitas dan kelembaban kulit.
ini juga dapat membantu mengurangi munculnya bintik-bintik penuaan dan pigmentasi.
• menyehatkan rambut: nutrisi dari antosianin dapat memperbaiki kualitas rambut, mengurangi kerontokan, dan meningkatkan kekuatan rambut.
• membangun otot: asam amino esensial yang terkandung dalam kedelai hitam mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot.
ini sangat bermanfaat bagi atlet dan orang yang aktif secara fisik.
• mencegah kanker: komponen antioksidan dalam antosianin dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker dengan melawan radikal bebas penyebab kanker.
• mengobati bisul: kandungan antosianin juga dapat mempercepat proses penyembuhan bisul dan luka.
b. isoflavon
isoflavon adalah senyawa alami yang mirip dengan hormon estrogen, yang ditemukan dalam kedelai hitam.
meskipun kedelai hitam mengandung isoflavon dalam jumlah yang lebih sedikit dibandingkan kedelai biasa, manfaatnya tetap signifikan.
isoflavon dalam kedelai hitam dapat:
• mencegah kanker: isoflavon dapat mengurangi risiko kanker payudara dan prostat dengan memodulasi aktivitas hormon dan melawan pertumbuhan sel kanker.
• mencegah serangan jantung: isoflavon dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko serangan jantung.
• mengatasi masalah menopause: isoflavon dapat meredakan gejala menopause seperti hot flashes dan gangguan tidur.
• menjaga kesehatan tulang: isoflavon mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
c. asam amino esensial
kedelai hitam mengandung asam amino esensial yang diperlukan untuk sintesis protein dalam tubuh. asam amino esensial sangat penting untuk:
• pertumbuhan otot: asam amino membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan massa otot, yang penting untuk kekuatan dan kebugaran fisik.
• perbaikan jaringan: asam amino esensial mendukung proses perbaikan jaringan tubuh setelah cedera atau latihan berat.
d. vitamin e
vitamin e dalam kedelai hitam berperan sebagai antioksidan yang larut dalam lemak.
manfaat vitamin e meliputi:
• meningkatkan kesehatan kulit: vitamin e membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar uv dan polusi. ini juga berkontribusi pada perbaikan dan regenerasi sel kulit.
• dukungan antioksidan: sebagai antioksidan, vitamin e melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit dan penuaan dini.
 manfaat kedelai hitam bagi kesehatan
a. kesehatan jantung
• menurunkan kolesterol: kandungan isoflavon dan asam lemak sehat dalam kedelai hitam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dalam darah.
• mengurangi tekanan darah: kedelai hitam mengandung senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
b. menyehatkan pencernaan
• mencegah konstipasi: serat dalam kedelai hitam membantu menjaga pergerakan usus yang sehat dan mencegah konstipasi.
• menjaga keseimbangan mikroba usus: serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh.
c. dukungan imunitas
• melawan infeksi: antioksidan membantu melindungi sel-sel kekebalan tubuh dari kerusakan dan meningkatkan respons terhadap infeksi.
d. menyehatkan kulit dan rambut
• menjaga kesehatan kulit: vitamin e dan antosianin membantu menjaga kulit tetap lembut, elastis, dan bebas dari kerusakan.
• memperbaiki kualitas rambut: asam amino esensial dan antioksidan mendukung pertumbuhan rambut yang sehat dan mengurangi kerontokan rambut.
kedelai hitam juga memiliki potensi sebagai terapi untuk beberapa kondisi medis. berikut adalah beberapa aplikasi terapeutik yang menjanjikan:
a. meningkatkan kesuburan 
• stimulasi pertumbuhan sel: ekstrak etanol kedelai hitam telah terbukti merangsang pertumbuhan sel mcf-7 dan meningkatkan ekspresi reseptor estrogen-responsif gen.
ini menunjukkan bahwa kedelai hitam dapat mempengaruhi hormon yang terkait dengan kesuburan.
• studi klinis: penelitian di jepang menunjukkan bahwa konsumsi bubuk kedelai hitam selama 6 bulan dapat meningkatkan kemungkinan ovolusi dan kehamilan.
ini mungkin terkait dengan efek isoflavon dalam mendukung keseimbangan hormon.
b. pengobatan diabetes
regulasi gula darah: kandungan serat dan protein dalam kedelai hitam dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
c. pencegahan tumor: antosianin dan senyawa lainnya dalam kedelai hitam dapat menghambat pertumbuhan sel tumor dan mengurangi risiko kekambuhan.
cara mengonsumsi kedelai hitam
a. sebagai kacang panggang
kedelai hitam panggang adalah camilan yang sehat dan mudah dibuat. dapat memanggang kedelai hitam dengan sedikit minyak dan bumbu sesuai selera.
b. sebagai bahan masakan
kedelai hitam dapat digunakan dalam berbagai masakan, seperti sup, stew, atau salad. ini memberikan tekstur yang kaya dan rasa yang unik pada hidangan.
c. dalam bentuk bubuk
bubuk kedelai hitam dapat ditambahkan ke smoothie, yogurt, atau makanan penutup untuk meningkatkan kandungan protein dan nutrisi.
d. sebagai suplemen
ekstrak kedelai hitam juga tersedia dalam bentuk suplemen.
namun, pastikan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan sebelum memulai suplemen baru. *