5 Kabupaten dan Kota Lumbung Salak di Sumatera Selatan 2024 : Juaranya Bukan Lubuklinggau !

Reporter: Maryati |

Editor: Robiansyah |

Kamis , 22 Aug 2024 - 07:31

Pagaralam merupakan salah satu dari 5 daerah penghasil salak terbesar di Sumatera Selatan-Foto : Dokumen Palpos-

1. Salak Pondoh

Salak pondoh (Salacca edulis) adalah varietas salak yang paling terkenal di Indonesia.

Salak ini berasal dari Sleman, Yogyakarta, dan memiliki rasa manis serta tekstur renyah.

Salak pondoh sangat populer sebagai oleh-oleh, baik bagi wisatawan domestik maupun turis asing.

2. Salak Madu

Varietas ini juga berasal dari Sleman, Yogyakarta. Salak madu memiliki cita rasa manis dengan daging buah berwarna putih kekuningan seperti madu.

Tekstur dagingnya renyah dan mengandung lebih banyak air dibandingkan salak pondoh.

3. Salak Gading

Salak gading memiliki ukuran yang lebih besar dan warna daging buah putih kekuningan.

Salak ini dikenal memiliki manfaat kesehatan, terutama untuk terapi pengobatan diabetes, kolesterol, dan stroke.

Oleh karena itu, harga salak gading biasanya lebih tinggi dibandingkan varietas lainnya.

4. Salak Gula Pasir

Salak ini memiliki tekstur daging yang halus dan rasa manis seperti gula pasir.

Ukurannya lebih kecil, namun memiliki cita rasa yang kuat. Varietas ini banyak dibudidayakan di daerah Magelang dan sekitarnya.

5. Salak Sidempuan

5 kabupaten dan kota lumbung salak di sumatera selatan 2024 : juaranya bukan lubuklinggau !                            palembang, koranpalpos.com - sumatera selatan, sebuah provinsi yang dikenal sebagai salah satu pusat produksi buah di indonesia, memiliki kekayaan alam yang melimpah dan potensi agrikultural yang luar biasa.
selain buah mangga yang telah lama menjadi primadona di daerah ini, sumatera selatan juga dikenal sebagai produsen berbagai buah lainnya, termasuk buah salak.
meskipun popularitas buah salak mungkin tidak sebesar buah mangga atau durian, namun sumatera selatan tetap konsisten dalam menghasilkan buah yang unik ini, dengan kualitas yang tak kalah dari daerah lain di indonesia.
baca juga:5 kabupaten penghasil ubi kayu terbesar di sumatera selatan 2024 : juaranya bukan oku timur !
baca juga:5 kabupaten dengan desa paling banyak di sumatera selatan 2024 : juaranya bukan banyuasin !
buah salak, atau yang sering disebut sebagai snake fruit dalam bahasa inggris karena kulitnya yang bersisik menyerupai kulit ular, memiliki nilai ekonomis yang tinggi.
di sumatera selatan, produksi buah salak mencapai ratusan ribu kuintal setiap tahunnya.
meskipun hasil produksinya tidak sebesar buah-buahan lain, seperti mangga atau durian, namun daerah ini tetap konsisten dalam menghasilkan buah salak dengan kualitas yang cukup baik.
baca juga:mengapa 5 kabupaten ini bisa kaya raya di sumatera selatan 2024 ? ternyata ini 4 faktor penentunya ! 
baca juga:5 kabupaten penghasil sawit terbesar di sumatera selatan 2024 : juaranya bukan musi banyuasin !
hal ini menjadi bukti bahwa sumatera selatan memiliki potensi besar dalam pengembangan agribisnis buah salak.
menurut data dari badan pusat statistik (bps) tahun 2022, terdapat 5 daerah utama di sumatera selatan yang menjadi penghasil salak terbanyak.
daerah-daerah ini telah memberikan kontribusi signifikan terhadap total produksi salak di provinsi ini.
baca juga: 5 potensi unggulan dan mendunia muara enim : kabupaten terkaya di sumatera selatan yang mengalahkan muba ! 
baca juga:mengapa musi banyuasin tak lagi kabupaten terkaya di sumatera selatan 2024 : temukan jawabannya !
adapun 5 daerah tersebut adalah musi rawas, ogan komering ulu timur (oku timur), lahat, musi banyuasin, dan pagar alam.
berikut ini adalah rincian produksi salak dari masing-masing daerah berdasarkan data bps tahun 2022:
5. musi rawas
baca juga:5 kabupaten terkaya di sumatera selatan 2024 : juaranya bukan lagi musi banyuasin !
baca juga:peta harta karun di sumatera selatan : penemuan tambang emas hitam raksasa di 2 desa terpencil banyuasin ! 
kabupaten ini menempati posisi kelima dengan produksi salak mencapai 1.318 kuintal.
meskipun berada di posisi kelima, musi rawas tetap berperan penting dalam menyumbang produksi salak di sumatera selatan.
4. ogan komering ulu timur (oku timur)
kabupaten oku timur berhasil menduduki peringkat keempat dengan produksi sebesar 2.182 kuintal.
produksi salak di kabupaten ini menunjukkan peningkatan dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.
3. lahat
kabupaten lahat menempati posisi ketiga dengan total produksi salak sebanyak 3.648 kuintal.
jumlah ini menunjukkan bahwa lahat memiliki potensi besar untuk menjadi salah satu pusat produksi salak di sumatera selatan.
2. musi banyuasin
di posisi kedua, kabupaten musi banyuasin mencatat produksi salak sebesar 3.732 kuintal.
meski perbedaan dengan lahat tidak terlalu signifikan, musi banyuasin tetap unggul dan menjadi daerah penting dalam produksi salak.
1. pagar alam
kabupaten pagar alam menjadi juara dalam produksi salak di sumatera selatan dengan total produksi mencapai 4.753 kuintal.
pagar alam dikenal memiliki lahan pertanian yang subur dan kondisi iklim yang mendukung, sehingga menghasilkan salak berkualitas tinggi.
berdasarkan data bps, sepanjang tahun 2022, total produksi salak di sumatera selatan mencapai 176.444 kuintal.
angka ini menggambarkan besarnya kontribusi sumatera selatan dalam memenuhi kebutuhan salak di indonesia.
meskipun sebagian besar produksi salak ini dipasarkan secara lokal, namun tidak menutup kemungkinan untuk dikembangkan lebih lanjut sebagai komoditas ekspor.
buah salak memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
kandungan nutrisi dalam buah salak menjadikannya sebagai buah yang tidak hanya lezat, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.
beberapa manfaat kesehatan dari buah salak antara lain:
1. sumber antioksidan
buah salak mengandung antioksidan yang tinggi, yang berfungsi untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
antioksidan ini dapat membantu mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko berbagai penyakit kronis.
2. kaya akan serat
buah salak juga kaya akan serat, yang baik untuk kesehatan pencernaan.
serat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
selain itu, serat juga dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. meningkatkan daya tahan tubuh
kandungan vitamin c dalam buah salak berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
konsumsi salak secara teratur dapat membantu tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
4. sumber energi
buah salak mengandung karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga dapat menjadi sumber energi yang baik.
karbohidrat dalam buah salak memberikan energi yang diperlukan tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
5. menjaga kesehatan mata
buah salak juga mengandung beta-karoten, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata.
beta-karoten dapat membantu mencegah degenerasi makula dan gangguan penglihatan lainnya.
indonesia memiliki beragam varietas salak yang tersebar di berbagai daerah.
menurut data dari outlook salak  yang dirilis oleh kementerian pertanian, terdapat 5 varietas unggul salak yang diakui secara nasional.
masing-masing varietas ini memiliki karakteristik unik yang membuatnya diminati oleh konsumen. berikut adalah beberapa varietas unggul salak di indonesia beserta daerah asalnya:
1. salak pondoh
salak pondoh (salacca edulis) adalah varietas salak yang paling terkenal di indonesia.
salak ini berasal dari sleman, yogyakarta, dan memiliki rasa manis serta tekstur renyah.
salak pondoh sangat populer sebagai oleh-oleh, baik bagi wisatawan domestik maupun turis asing.
2. salak madu
varietas ini juga berasal dari sleman, yogyakarta. salak madu memiliki cita rasa manis dengan daging buah berwarna putih kekuningan seperti madu.
tekstur dagingnya renyah dan mengandung lebih banyak air dibandingkan salak pondoh.
3. salak gading
salak gading memiliki ukuran yang lebih besar dan warna daging buah putih kekuningan.
salak ini dikenal memiliki manfaat kesehatan, terutama untuk terapi pengobatan diabetes, kolesterol, dan stroke.
oleh karena itu, harga salak gading biasanya lebih tinggi dibandingkan varietas lainnya.
4. salak gula pasir
salak ini memiliki tekstur daging yang halus dan rasa manis seperti gula pasir.
ukurannya lebih kecil, namun memiliki cita rasa yang kuat. varietas ini banyak dibudidayakan di daerah magelang dan sekitarnya.
5. salak sidempuan
salak sidempuan berasal dari padang sidempuan, sumatera utara.
buah ini memiliki dua varietas, yaitu salak padang sidempuan merah dan putih.
salak merah memiliki daging buah yang berwarna kemerahan dengan rasa yang sedikit asam bercampur manis.
meskipun sumatera selatan memiliki potensi besar dalam produksi salak, terdapat beberapa tantangan yang perlu diatasi untuk mengoptimalkan pengembangan komoditas ini.
beberapa tantangan tersebut antara lain:
1. keterbatasan lahan
lahan yang digunakan untuk budidaya salak di sumatera selatan masih terbatas, sehingga produksi salak belum optimal.
perlu adanya perluasan lahan pertanian khusus untuk salak agar produksi dapat ditingkatkan.
2. teknologi pertanian
penggunaan teknologi pertanian yang masih sederhana menjadi kendala dalam meningkatkan produktivitas salak.
adopsi teknologi modern, seperti irigasi tetes dan penggunaan pupuk organik, dapat membantu meningkatkan hasil panen.
3. pemasaran dan distribusi
pasar untuk buah salak di sumatera selatan masih terbatas pada pasar lokal.
perlu adanya upaya untuk memperluas jaringan distribusi, termasuk ke pasar nasional dan internasional.
namun demikian, peluang pengembangan salak di sumatera selatan masih sangat terbuka lebar.
pemerintah daerah bersama dengan kementerian pertanian dapat bekerjasama untuk meningkatkan kapasitas petani, memperluas akses ke teknologi modern, dan membuka pasar baru untuk produk salak sumatera selatan.
dengan langkah-langkah ini, diharapkan produksi salak di sumatera selatan dapat terus meningkat, baik dari segi kuantitas maupun kualitas.
sumatera selatan memiliki potensi besar sebagai penghasil buah-buahan, termasuk salak.
dengan dukungan dari pemerintah dan adopsi teknologi modern, produksi salak di daerah ini dapat terus meningkat.
selain itu, dengan diversifikasi varietas dan pengembangan pasar, salak sumatera selatan bisa menjadi komoditas unggulan yang tidak hanya dikenal di tingkat nasional, tetapi juga internasional.
dengan demikian, sumatera selatan bisa semakin dikenal sebagai gudangnya produksi buah, termasuk salak, yang tidak hanya memenuhi kebutuhan lokal tetapi juga berpotensi menjadi komoditas ekspor yang menjanjikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 23 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan