Ceker Ayam Ubi Jalar : Hidangan Lezat yang Menggabungkan Rasa dan Kesehatan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 15 Aug 2024 - 11:24

Nikmati sensasi lezat dari ceker ayam yang dipadukan dengan manisnya ubi jalar-Foto: Instagram @lawthomaz-

Untuk membuat ceker ayam dari ubi jalar, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:

Bahan-bahan:

500 gram ceker ayam

300 gram ubi jalar, potong dadu

3 siung bawang putih, cincang halus

2 siung bawang merah, cincang halus

1 ruas jahe, memarkan

2 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica

1 liter air

2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

ceker ayam ubi jalar : hidangan lezat yang menggabungkan rasa dan kesehatan                            kuliner,koranpalpos.com – ceker ayam kini mendapatkan inovasi menarik dengan sentuhan ubi jalar yang kaya gizi.
hidangan ini menawarkan kombinasi tekstur unik dan rasa yang menggugah selera, serta manfaat kesehatan yang tak kalah penting.
ceker ayam dari ubi jalar adalah salah satu contoh kreativitas kuliner yang menggabungkan bahan tradisional dengan sentuhan modern.
dalam hidangan ini, ceker ayam dimasak bersama ubi jalar yang telah dipotong dadu.
baca juga:mengapa es krim menjadi camilan favorit di segala usia?
baca juga:sate maranggi : cita rasa unik dari jawa barat yang mendunia
proses memasaknya melibatkan bumbu khas seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah-rempah lain yang menambah kedalaman rasa.
ubi jalar, yang merupakan bahan utama dalam hidangan ini, dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan. ubi jalar kaya akan serat, vitamin a, dan vitamin c.
serat dalam ubi jalar membantu memperbaiki pencernaan, sementara vitamin a dan c berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
ceker ayam sendiri juga memiliki manfaat kesehatan.
baca juga:mie jawa nyemek : keberagaman rasa dari kuliner tradisional yang menggugah selera
baca juga:es oyen : sajian segar yang memikat selera di tengah teriknya cuaca
meskipun lebih sering dianggap sebagai bagian yang kurang bernutrisi, ceker ayam mengandung kolagen, yang baik untuk kesehatan kulit dan sendi.
selain itu, ceker ayam juga mengandung berbagai mineral penting seperti kalsium dan magnesium.
untuk membuat ceker ayam dari ubi jalar, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
bahan-bahan:
baca juga:siomay cita rasa klasik yang selalu dikenang
baca juga:tempe orek : kelezatan tradisional yang tak lekang oleh waktu
500 gram ceker ayam
300 gram ubi jalar, potong dadu
3 siung bawang putih, cincang halus
2 siung bawang merah, cincang halus
1 ruas jahe, memarkan
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1 liter air
2 sendok makan minyak goreng
cara memasak:
panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
masukkan ceker ayam, aduk rata hingga berubah warna.
tambahkan kecap manis, garam, dan merica. aduk kembali hingga bumbu meresap.
tuangkan air dan biarkan mendidih. setelah itu, kecilkan api dan masak hingga ceker ayam empuk.
masukkan potongan ubi jalar, masak hingga ubi jalar lunak dan kuah mengental.
sajikan hangat.
hidangan ini semakin populer di kalangan pecinta kuliner yang mencari alternatif sehat dan lezat.
kombinasi rasa manis dari ubi jalar dan gurih dari ceker ayam menawarkan pengalaman makan yang berbeda dan memuaskan.
restoran-restoran dan rumah makan mulai memasukkan ceker ayam ubi jalar ke dalam menu mereka, menjadikannya pilihan menarik untuk para pelanggan.
ceker ayam ubi jalar bukan hanya hidangan yang lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
dengan menggabungkan ceker ayam yang kaya kolagen dan ubi jalar yang penuh nutrisi, hidangan ini menawarkan keseimbangan antara rasa dan kesehatan.
bagi para pencinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan menyehatkan, ceker ayam ubi jalar adalah pilihan yang patut dicoba.*