Pisang Goreng Kriuk : Sensasi Rasa dan Renyahnya Camilan Tradisional Indonesia
Nikmati sensasi manis dan renyah dari pisang goreng kriuk, camilan tradisional yang selalu bikin rindu-Foto: Instagram @1001resepmasak-
Proses pembuatan pisang goreng kriuk cukup sederhana.
Pisang yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera, biasanya memanjang atau berbentuk kipas, dicelupkan ke dalam adonan tepung yang telah dicampur dengan sedikit gula dan garam untuk memberikan rasa manis dan gurih.
BACA JUGA:Kembalinya Wafel Jadul : Cita Rasa Klasik yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Jamur Crispy : Camilan Gurih dan Sehat yang Semakin Digemari
Selanjutnya, pisang yang sudah terlapisi adonan digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan memiliki tekstur yang renyah.
Keunikan pisang goreng kriuk terletak pada lapisan tepungnya yang renyah dan garing.
Beberapa variasi modern dari pisang goreng kriuk melibatkan tambahan bahan-bahan lain seperti parutan kelapa, wijen, keju, cokelat, hingga taburan gula halus.
Variasi ini tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga menambah nilai estetika dari pisang goreng kriuk itu sendiri.
Selain itu, ada juga variasi regional dari pisang goreng kriuk.
Di Sumatra, misalnya, pisang goreng sering disajikan dengan sirup gula merah dan parutan kelapa yang memberikan cita rasa khas.
Di daerah lain, seperti Sulawesi, pisang goreng kriuk disajikan dengan sambal roa, menambahkan sensasi pedas yang kontras dengan manisnya pisang.
Di era modern ini, pisang goreng kriuk tidak hanya dijual di warung-warung pinggir jalan, tetapi juga merambah ke kafe-kafe dan restoran mewah.
Bahkan, beberapa usaha kuliner mengemas pisang goreng kriuk dalam bentuk frozen food yang siap digoreng kapan saja, memudahkan konsumen yang ingin menikmati camilan tradisional ini tanpa harus repot membuat dari awal.
Popularitas pisang goreng kriuk juga terlihat dari banyaknya penjual pisang goreng yang memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan produk mereka.
Dengan foto-foto yang menggugah selera dan ulasan dari konsumen, pisang goreng kriuk berhasil menarik perhatian lebih banyak orang, termasuk generasi muda yang mungkin belum terlalu akrab dengan camilan tradisional ini.
- Tag
- Share
-
-
