Lapis Gulung : Kue Tradisional yang Memikat Selera dan Hati

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 23 Jul 2024 - 11:43

Lapis Gulung Kue lapis yang menggugah selera dengan lapisan warna-warni yang cantik Ideal untuk merayakan momen spesial-Foto: Instagram @resepdaerah-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Kue lapis gulung, atau yang lebih dikenal dengan sebutan lapis cake, telah menjadi salah satu makanan penutup yang sangat populer di Indonesia.

Terutama di acara-acara spesial seperti perayaan hari besar, ulang tahun, atau bahkan sebagai hidangan sehari-hari yang nikmat.

Kue ini bukan hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena teknik pembuatan yang memerlukan keterampilan khusus.

Artikel ini akan mengungkapkan lebih dalam tentang kue lapis gulung, mulai dari sejarahnya, cara pembuatan, hingga keunikan yang membuatnya begitu dicintai oleh banyak orang.

Lapis gulung merupakan salah satu variasi dari kue lapis yang berasal dari tradisi kuliner Indonesia.

Kue ini dikenal dengan lapisan-lapisan tipis yang disusun secara bertumpuk dan kemudian digulung untuk membentuk tekstur yang unik.

Asal-usulnya bisa ditelusuri dari tradisi kuliner yang mengadopsi teknik membuat kue lapis dari berbagai budaya di Asia Tenggara.

Meski memiliki akar yang panjang, lapis gulung yang kita kenal sekarang mulai dikenal luas di Indonesia pada abad ke-20.

Kue ini sering dijumpai di meja perayaan, menjadikannya simbol kehangatan dan kebersamaan dalam setiap potongannya.

Lapis gulung terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun memerlukan teknik pembuatan yang presisi.

lapis gulung : kue tradisional yang memikat selera dan hati                            kuliner,koranpalpos.com – kue lapis gulung, atau yang lebih dikenal dengan sebutan lapis cake, telah menjadi salah satu makanan penutup yang sangat populer di indonesia.
terutama di acara-acara spesial seperti perayaan hari besar, ulang tahun, atau bahkan sebagai hidangan sehari-hari yang nikmat.
kue ini bukan hanya dikenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena teknik pembuatan yang memerlukan keterampilan khusus.
artikel ini akan mengungkapkan lebih dalam tentang kue lapis gulung, mulai dari sejarahnya, cara pembuatan, hingga keunikan yang membuatnya begitu dicintai oleh banyak orang.
baca juga:dim sum : keberagaman cita rasa dan budaya dalam setiap gigitan
baca juga:ayam goreng ungkep bumbu kuning : kuliner tradisional yang menggugah selera
lapis gulung merupakan salah satu variasi dari kue lapis yang berasal dari tradisi kuliner indonesia.
kue ini dikenal dengan lapisan-lapisan tipis yang disusun secara bertumpuk dan kemudian digulung untuk membentuk tekstur yang unik.
asal-usulnya bisa ditelusuri dari tradisi kuliner yang mengadopsi teknik membuat kue lapis dari berbagai budaya di asia tenggara.
meski memiliki akar yang panjang, lapis gulung yang kita kenal sekarang mulai dikenal luas di indonesia pada abad ke-20.
baca juga:nasi gudeg: cita rasa manis gurih dari yogyakarta yang menggugah selera
baca juga:dendeng balado: lezatnya perpaduan daging dan rasa pedas yang menggugah selera 
kue ini sering dijumpai di meja perayaan, menjadikannya simbol kehangatan dan kebersamaan dalam setiap potongannya.
lapis gulung terbuat dari bahan-bahan yang sederhana namun memerlukan teknik pembuatan yang presisi.
bahan utama yang digunakan termasuk tepung terigu, gula, telur, mentega, dan susu.
beberapa resep juga menambahkan bahan seperti santan atau pewarna makanan untuk memberikan variasi rasa dan penampilan.
baca juga:kue lapis surabaya: sejarah dan kelezatan dari warisan kuliner indonesia
baca juga:donat tape : lezat dan unik, tren kuliner yang semakin populer
proses pembuatan lapis gulung dimulai dengan membuat adonan dasar yang terdiri dari campuran tepung terigu, gula, telur, dan mentega.
adonan ini kemudian dibagi menjadi beberapa bagian yang berbeda warna atau rasa, tergantung pada resep yang digunakan.
setiap adonan yang telah diberi warna atau rasa tertentu dituangkan dalam lapisan tipis pada loyang yang telah dipanaskan dan dilapisi dengan kertas roti.
setelah setiap lapisan matang, lapisan berikutnya ditambahkan dengan hati-hati untuk menjaga agar lapisan-lapisan tersebut tetap terjaga dengan baik.
proses ini diulang hingga semua lapisan selesai. setelah lapisan terakhir matang, kue tersebut dibiarkan dingin sebelum digulung dengan hati-hati untuk membentuk lapis gulung yang indah.
salah satu keunikan dari lapis gulung adalah kemampuannya untuk beradaptasi dengan berbagai variasi.
beberapa resep menambahkan bahan-bahan seperti cokelat, pandan, atau buah-buahan untuk memberikan cita rasa yang berbeda.
misalnya, lapis gulung pandan memiliki aroma yang khas dan warna hijau yang cerah, sedangkan lapis gulung cokelat menawarkan rasa yang lebih kaya dan lezat.
selain itu, kreativitas dalam penyajian juga dapat menambah daya tarik lapis gulung.
beberapa pembuat kue menambahkan hiasan seperti kelapa parut, cokelat leleh, atau buah segar di atas kue untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
ini membuat lapis gulung tidak hanya enak dimakan tetapi juga menyenangkan untuk dilihat.
lapis gulung telah menjadi salah satu favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan penampilannya yang menarik.
kue ini sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari pesta pernikahan, ulang tahun, hingga perayaan hari raya.
keunikan lapisan-lapisan tipis yang digulung memberikan pengalaman makan yang berbeda dan menyenangkan.
tidak hanya itu, lapis gulung juga menjadi pilihan populer di berbagai toko kue dan bakery, yang menawarkan berbagai macam varian untuk memuaskan selera pelanggan.
dari varian tradisional hingga inovasi modern, lapis gulung terus beradaptasi dengan perkembangan zaman sambil tetap mempertahankan ciri khasnya.
lapis gulung adalah contoh nyata dari kekayaan tradisi kuliner indonesia yang tetap relevan hingga saat ini.
dengan teknik pembuatan yang rumit dan berbagai variasi rasa yang ditawarkan, kue ini terus memikat hati banyak orang.
tidak hanya sebagai hidangan penutup yang lezat, tetapi juga sebagai simbol dari kebersamaan dan perayaan.
jika anda belum pernah mencoba lapis gulung, saatnya untuk merasakan sendiri kelezatan dan keunikan kue tradisional ini.
dengan terus mengapresiasi dan menjaga tradisi kuliner seperti lapis gulung, kita turut berperan dalam melestarikan kekayaan budaya indonesia yang tak ternilai harganya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan