Roti Goreng Krispi, Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Resep Lezat yang Menggugah Selera

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 05 Jul 2024 - 20:31

Roti Goreng Krispi-Foto : Instagram @Fridajoincoffe-

KULINER - Roti goreng krispi, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.

Berikut adalah resep praktis untuk menciptakan roti goreng yang menggoda selera ini di rumah.

Dalam sebuah percobaan kuliner yang menyenangkan, kami menguji dan menyempurnakan resep roti goreng krispi yang dijamin akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran:

- 500 gram tepung terigu

- 250 ml air

- 4-5 sendok makan gula pasir

- 3 sendok makan susu bubuk (opsional)

- 80 gram margarin

- 1 sendok makan fermipan

roti goreng krispi, renyah di luar, lembut di dalam: resep lezat yang menggugah selera                            kuliner - roti goreng krispi, dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, menjadi pilihan camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
berikut adalah resep praktis untuk menciptakan roti goreng yang menggoda selera ini di rumah.
dalam sebuah percobaan kuliner yang menyenangkan, kami menguji dan menyempurnakan resep roti goreng krispi yang dijamin akan membuat lidah anda bergoyang.
bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasaran:
baca juga:pindang meranjat : kelezatan ikan gabus khas sumatera selatan
baca juga:kue mangkok : warisan kuliner tradisional indonesia yang tak lekang oleh waktu
- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 4-5 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan susu bubuk (opsional)
- 80 gram margarin
baca juga:puding vla rainbow : sensasi warna dan rasa dalam satu sajian
baca juga:tempe mendoan: kuliner khas jawa tengah yang menggugah selera
- 1 sendok makan fermipan
- 1/2 sendok makan sp (penyedap rasa)
- garam secukupnya
- tepung roti untuk melapis
- minyak goreng secukupnya
baca juga:mie instan: dari kemasan sederhana hingga makanan populer di seluruh dunia
baca juga:kue pukis: warisan kuliner tradisional indonesia yang lezat dan unik
cara pembuatan:
- persiapan adonan:
- campurkan gula, sp, dan air dalam sebuah wadah. aduk hingga larut sempurna.
- tambahkan fermipan ke dalam campuran tersebut dan biarkan hingga muncul gelembung (reaksi fermipan).
- masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- setelah tepung tercampur, tambahkan margarin dan garam secukupnya. uleni adonan hingga elastis dan tidak lengket di tangan.
baca juga:dendeng balado, kelezatan rasa pedas dari ranah minangkabau
baca juga:keripik sukun: camilan lezat dan bergizi dari buah sukun
- oleskan permukaan adonan dengan mentega untuk mencegah kekeringan. tutup dengan serbet dan biarkan adonan mengembang hingga ukurannya mencapai dua kali lipat dari ukuran awalnya.
pengembangan adonan:
- setelah adonan mengembang, kempiskan dengan lembut untuk membebaskan udara yang terperangkap di dalamnya.
- bungkus adonan dengan plastik wrap atau serbet, dan diamkan dalam kulkas selama minimal 5 jam untuk memastikan adonan matang dengan baik.
baca juga:ayam opor: tradisi kuliner lezat dari indonesia
baca juga:lezatnya cumi saus padang : kuliner pedas khas nusantara yang menggugah selera
bentukan dan penggorengan:
- setelah proses pengembangan, ambil adonan dan bagi menjadi bulatan-bulatan seberat 40 gram atau sesuai selera.
- beri isian sesuai dengan preferensi anda seperti rogout ayam, kelapa manis, cokelat, atau keju.
- rapatkan adonan hingga membentuk bulatan yang rapi.
- siapkan mangkok dengan air matang dan tepung roti. celupkan bulatan adonan ke dalam air, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh permukaan terbalut dengan baik.
proses penggorengan:
- panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga cukup panas.
- goreng roti dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang sempurna.
- angkat roti goreng dan tiriskan pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- dengan demikian, roti goreng krispi siap untuk disajikan.
nikmati kelezatan tekstur renyah di luar dan kelembutan di dalamnya, cocok untuk camilan keluarga atau sajian spesial di acara kumpul-kumpul.
jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan rasakan sensasi memasak yang menyenangkan bersama keluarga! **