Roti Goreng Krispi, Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Resep Lezat yang Menggugah Selera
Roti Goreng Krispi-Foto : Instagram @Fridajoincoffe-
Pengembangan Adonan:
- Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan lembut untuk membebaskan udara yang terperangkap di dalamnya.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap atau serbet, dan diamkan dalam kulkas selama minimal 5 jam untuk memastikan adonan matang dengan baik.
BACA JUGA:Ayam Opor: Tradisi Kuliner Lezat dari Indonesia
BACA JUGA:Lezatnya Cumi Saus Padang : Kuliner Pedas Khas Nusantara yang Menggugah Selera
bentukan dan Penggorengan:
- Setelah proses pengembangan, ambil adonan dan bagi menjadi bulatan-bulatan seberat 40 gram atau sesuai selera.
- Beri isian sesuai dengan preferensi Anda seperti rogout ayam, kelapa manis, cokelat, atau keju.
- Rapatkan adonan hingga membentuk bulatan yang rapi.
- Siapkan mangkok dengan air matang dan tepung roti. Celupkan bulatan adonan ke dalam air, lalu gulingkan dalam tepung roti hingga seluruh permukaan terbalut dengan baik.
Proses Penggorengan:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api kecil hingga cukup panas.
- Goreng roti dengan api kecil hingga kecoklatan dan matang sempurna.
- Angkat roti goreng dan tiriskan pada kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Dengan demikian, roti goreng krispi siap untuk disajikan.
- Tag
- Share
-
-
