KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Biji Selasi, yang juga dikenal sebagai biji rami atau flaxseed, adalah jenis biji-bijian yang semakin populer dalam masyarakat modern, terutama karena kaya akan nutrisi dan manfaat kesehatannya yang luar biasa.
Biji ini telah digunakan sejak zaman kuno untuk keperluan pangan dan kesehatan, tetapi baru-baru ini mendapat perhatian yang lebih besar sebagai "makanan super" karena kandungan nutrisi yang kaya dan beragam.
Biji Selasi berasal dari tanaman rami (Linum usitatissimum), yang sudah lama dibudidayakan untuk seratnya yang digunakan dalam pembuatan tekstil.
Namun, sejak zaman kuno, manusia juga telah menggunakan bijinya sebagai sumber makanan dan obat-obatan.
BACA JUGA:Jamu : Warisan Tradisional yang Terus Berkembang
BACA JUGA:Tanda Tubuh Wanita Kelebihan Gula : Hati-hati Dampak, dan Cara Mengelolanya !
Dalam sejarahnya, biji Selasi telah digunakan oleh budaya Mesir kuno, Romawi, dan Yunani kuno.
Salah satu alasan utama popularitas biji Selasi adalah kandungan nutrisinya yang kaya.
Biji ini mengandung serat, protein, asam lemak omega-3, lignan, dan berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin B, magnesium, dan zat besi.
Semua komponen ini memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan manusia.
BACA JUGA:Manfaat Brokoli untuk Kesehatan: Lebih dari Sekadar Sayuran Hijau
BACA JUGA:Kecipir : Sayuran Lokal yang Kaya Manfaat
Kesehatan Jantung Asam lemak omega-3 yang tinggi dalam biji Selasi dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Regulasi Gula Darah Serat larut dalam biji Selasi dapat membantu mengontrol kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengatur gula darah mereka dengan lebih baik.
Pencernaan dan Metabolisme Serat dalam biji Selasi juga bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh.