BACA JUGA:Menggali Manfaat Daun Kenikir, Lalapan Sehat Turunkan Tekanan Darah
Dengan demikian, memakan apel tanpa mengupas kulitnya akan memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan mata dan kulit Anda.
4. Vitamin K
Vitamin K diperlukan untuk proses pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Apel dengan kulit mengandung 4,9 mikrogram vitamin K, sementara apel tanpa kulit hanya mengandung 1,3 mikrogram vitamin K.
Kandungan vitamin K yang lebih tinggi dalam apel dengan kulit dapat membantu dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
5. Sumber Mineral
Apel juga kaya akan berbagai mineral seperti kalsium, asam folat, dan zat besi.
Namun, kandungan mineral ini cenderung lebih tinggi pada apel yang tidak dikupas.
Dengan demikian, mengonsumsi apel bersama kulitnya dapat membantu memenuhi kebutuhan mineral harian Anda.
6. Ursolic Acid
Kulit apel mengandung ursolic acid, yang dikenal memiliki khasiat dalam menurunkan berat badan dan melawan obesitas.
Ursolic acid membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
7. Serat
Kulit apel adalah bagian yang paling kaya akan serat. Sebuah apel yang tidak dikupas mengandung 5,4 gram serat, sementara apel yang sudah dikupas hanya mengandung 2,8 gram serat.
Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan, membantu mencegah sembelit, dan mengontrol kadar gula darah.