Bahan-bahan:
Pisang kepok matang, potong-potong sesuai selera
Santan dari 1 butir kelapa
Gula merah secukupnya, iris tipis
Daun pandan secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Langkah-langkah:
Rebus santan dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.
Masukkan potongan pisang ke dalam santan yang telah mendidih.
Tambahkan gula merah, aduk hingga gula larut dan pisang matang.
Koreksi rasa sesuai selera.
Angkat dan sajikan kolak pisang dalam mangkuk saji.
Kolak pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang begitu lezat dan kaya akan makna budaya.
Cita rasa manis dan gurihnya menjadikan kolak pisang sebagai hidangan yang digemari di Indonesia maupun di luar negeri.
Dengan resep yang praktis, siapa pun dapat mencoba membuat kolak pisang di rumah dan menikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.*