PALEMBANG - Kolak pisang adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang begitu populer dan mendunia.
Kombinasi antara pisang yang manis dan kuah santan yang kental dan gurih menjadikan kolak pisang sebagai hidangan yang disukai banyak orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri.
Mari kita bahas lebih dalam tentang kelezatan dan kepopuleran makanan tradisional yang satu ini.
Kolak adalah salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang telah ada sejak zaman dahulu.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Lembut Manisnya Pancake Durian, Durian Lovers Pasti Suka!
BACA JUGA:Jajanan Legendaris Sempol Ayam Kembali Meramaikan Kembali Kenangan SD
Makanan ini biasanya disajikan sebagai hidangan penutup saat bulan puasa Ramadan atau saat perayaan-perayaan tertentu seperti Idul Fitri.
Kolak sendiri memiliki berbagai varian, mulai dari kolak ubi, kolak biji salak, hingga yang paling populer, kolak pisang.
Pisang, sebagai salah satu buah yang melimpah di Indonesia, menjadi bahan utama dalam pembuatan kolak pisang.
Pisang yang matang dipotong-potong kemudian dimasak bersama dengan kuah santan, gula merah, dan daun pandan untuk memberikan aroma yang khas.
BACA JUGA:Lemper, Camilan Tradisional yang Terus Bertahan dan Berkembang
BACA JUGA:Martabak Mini : Si Lezat yang Menggoda Selera
Proses memasaknya pun relatif sederhana namun menghasilkan cita rasa yang luar biasa.
Salah satu hal yang membuat kolak pisang begitu digemari adalah cita rasanya yang manis, gurih, dan lezat.
Pisang yang telah dimasak bersama kuah santan dan gula merah menghasilkan tekstur yang lembut namun tidak terlalu empuk, sehingga memberikan sensasi yang pas di lidah.