Jajanan Legendaris Sempol Ayam Kembali Meramaikan Kembali Kenangan SD
Kelezatan Sederhana yang Menghadirkan Kenangan Manis Masa Kecil-Foto: Instagram @ipink_nicole-
PALEMBANG, KORANPALPOS.COM - Setiap daerah memiliki jajanan khasnya masing-masing yang membawa kenangan manis dari masa kecil.
Salah satunya adalah sempol ayam, jajanan legendaris yang kini kembali meramaikan kenangan masa sekolah dasar (SD).
Dari pasar tradisional hingga warung pinggir jalan, sempol ayam menjadi magnet bagi anak-anak SD hingga dewasa yang ingin bernostalgia dengan rasa lezat dari kudapan tersebut.
Sempol ayam merupakan jajanan yang terbuat dari daging ayam cincang yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang putih, merica, garam, dan daun bawang.
BACA JUGA:Lemper, Camilan Tradisional yang Terus Bertahan dan Berkembang
BACA JUGA:Martabak Mini : Si Lezat yang Menggoda Selera
Adonan ini kemudian dicetak menjadi bulatan kecil seukuran bola pingpong dan ditusuk dengan tusuk sate sebelum digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Proses pembuatan yang sederhana namun memerlukan ketelitian dalam memilih bahan baku dan teknik penggorengan membuat sempol ayam memiliki rasa yang unik dan menggugah selera.
Ketika mencicipi sempol ayam, banyak orang dewasa teringat akan masa kecil mereka di sekolah dasar.
Sempol ayam adalah salah satu jajanan yang paling populer di kalangan anak-anak SD, baik sebagai bekal untuk sekolah maupun camilan di waktu istirahat.
BACA JUGA:Klepon : Lezatnya Sensasi Gurih Manis di Setiap Gigitannya
BACA JUGA:Dorayaki : Lezatnya Tradisi Jepang di Lidah Dunia
Kini, kehadiran sempol ayam di pasar-pasar tradisional dan warung pinggir jalan membawa kembali nostalgia tersebut kepada generasi muda yang mungkin sebelumnya tidak pernah merasakan kelezatan jajanan ini.
Meskipun kini banyak dijual di berbagai tempat, beberapa pedagang masih mempertahankan resep khas dalam pembuatan sempol ayam.
- Tag
- Share
-
-
