Sambal Jengkol Ikan Asin Balado Teman Makan yang Pas

Tahap 1 :

Rebus bawang, cabai, tomat dengan air sedikit dana pi yang kecil

Tahap 2 :

Blender atau giling kasar bawang, tomat, dan cabai lalu sisihkan

Tahap 3 : 

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis semua bahan yang telah digiling atau diblender lalu masukkan jengkol yang sudah direbus dan masukkan ikan asin. Aduk hingga merata tambahkan penyedap rasa kemudian koreksi rasa. (nik)