Kandungan protein yang tinggi menjadikan ikan cucut sebagai sumber protein yang baik bagi tubuh.
Selain itu, ikan cucut juga mengandung sejumlah asam lemak omega-3, yang berperan dalam meningkatkan kesehatan jantung dan otak.
Konsumsi ikan cucut harus hati-hati karena ikan ini sering terpapar merkuri di perairan yang tercemar.
Merkuri dapat mengakumulasi dalam tubuh manusia dan menyebabkan gangguan kesehatan, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Faktor yang Mempengaruhi Kandungan Gizi Daging Ikan Cucut
Kandungan gizi dalam daging ikan cucut dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor tertentu.
Salah satunya adalah kualitas air tempat ikan ini hidup. Jika ikan cucut hidup di perairan yang tercemar oleh merkuri atau polutan lainnya, maka kandungan gizi dalam dagingnya dapat terpengaruh.
Oleh karena itu, penting untuk memastikan bahwa ikan cucut yang dikonsumsi berasal dari sumber yang bersih dan aman.